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Merck

W350702

Sigma-Aldrich

异丁酸异戊酯

≥98%, FG

别名:

3-methylbutyl 2-methylpropanoate, Isopentyl isobutyrate

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About This Item

线性分子式:
(CH3)2CHCH2CH2O2CCH(CH3)2
CAS号:
分子量:
158.24
FEMA號碼:
3507
EC號碼:
歐洲委員會號碼:
294
MDL號碼:
分類程式碼代碼:
12164502
PubChem物質ID:
Flavis號碼:
9.419
NACRES:
NA.21

生物源

synthetic

品質等級

等級

FG
Halal
Kosher

法律遵循

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515

化驗

≥98%

折射率

n20/D 1.406 (lit.)

bp

169-171 °C (lit.)

密度

0.856 g/mL at 25 °C (lit.)

應用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食物過敏原

no known allergens

感官的

green; waxy; fruity; sweet

SMILES 字串

CC(C)CCOC(=O)C(C)C

InChI

1S/C9H18O2/c1-7(2)5-6-11-9(10)8(3)4/h7-8H,5-6H2,1-4H3

InChI 密鑰

VFTGLSWXJMRZNB-UHFFFAOYSA-N

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一般說明

Isoamyl isobutyrate has been reported to be one of the hop aroma constituents in beer.

象形圖

Flame

訊號詞

Warning

危險聲明

危險分類

Flam. Liq. 3

儲存類別代碼

3 - Flammable liquids

水污染物質分類(WGK)

WGK 3

閃點(°F)

129.2 °F - closed cup

閃點(°C)

54 °C - closed cup

個人防護裝備

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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Hop flavor constituents in beer by headspace analysis.
Murakami A, et al.
Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung Und -Forschung, 45(1) (1987)

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