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Merck

FA20

Fructose Assay Kit

sufficient for 20 assays

Synonyme(s) :

Fructose Test Kit

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A propos de cet article

UNSPSC Code:
12164500
EC Number:
200-333-3
NACRES:
NA.84
Technique(s):
photometry: suitable
Usage:
sufficient for 20 assays
Storage temp.:
2-8°C
Service technique
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usage

sufficient for 20 assays

Quality Level

analyte chemical class(es)

sugars (fructose)

technique(s)

photometry: suitable

application(s)

food and beverages
general analytical

storage temp.

2-8°C

Application

This kit is for the quantitative, enzymatic determination of fructose in food and other materials.Fructose is phosphorylated by adenosine triphosphate (ATP) in the reaction catalyzed by hexokinase. Fructose 6-phosphate is converted to glucose 6-phosphate by phosphoglucose isomerase (PGI). Glucose-6-phosphate (G6P) is then oxidized to 6-phosphogluconate in the presence of nicotinamide adenine dinucleotide (NAD) in the reaction catalyzed by glucose-6-phosphate dehydrogenase (G6PDH). During this oxidation, an equimolar amount of NAD is reduced to NADH. The consequent increase in absorbance at 340 nm is directly proportional to fructose concentration.


Composants de kit seuls

Réf. du produit
Description

  • fructose standard 500 mg

  • glucose assay reagent 1 mL/vial

  • phosphoglucose isomerase 1 mL/vial

pictograms

Health hazard

signalword

Danger

hcodes

Hazard Classifications

Resp. Sens. 1

wgk

WGK 3

Classe de stockage

11 - Combustible Solids



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Numéro d'article de commerce international

RéférenceGTIN
FA20-1KT04061833622292
G3293-50ML04061837904998
G3293-20ML04061837904981
F2793-500MG04061833613313