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T3824

Sigma-Aldrich

Tyrosinase from mushroom

lyophilized powder, ≥1000 unit/mg solid

Synonyme(s) :

Catéchol oxydase, Monophénol mono-oxygénase, Monophénol, dihydroxyphénylalanine:oxygène oxydoréductase, Polyphénol oxydase

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About This Item

Numéro CAS:
9002-10-2
Numéro de classification (Commission des enzymes):
1.14.18.1 (BRENDA, IUBMB)
Numéro MDL:
MFCD00082118
Code UNSPSC :
12352204
Nomenclature NACRES :
NA.54

Source biologique

fungus (mushroom)

Niveau de qualité

200

Forme

lyophilized powder

Activité spécifique

≥1000 unit/mg solid

Poids mol.

119.5 kDa by electrophoresis
 128 kDa by sedimentation velocity diffusion
 133 kDa by LS

Application(s)

diagnostic assay manufacturing

Conditions d'expédition

wet ice

Température de stockage

−20°C

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Description générale

La tyrosinase est une oxydase à cuivre présentant une activité pour les catéchols et crésols. Elle participe à la conversion de tyrosine en dihydroxyphénylalanine (DOPA) et la polymérisation de DOPA produit la mélanine. La tyrosinase joue un rôle dans les réactions de brunissement. Cette enzyme possède deux sites de liaison pour les substrats aromatiques et un site de liaison distinct pour l′oxygène-cuivre.
Point isoélectrique (pI) : 4,7-5
Le pH optimal se situe entre 6 et 7.

Poids moléculaire 128 kDa par vitesse de sédimentation par diffusion ; 133 kDa par mesures de diffusion de lumière et 119,5 kDa par électrophorèse.

La tyrosinase est une oxydase à cuivre présentant une activité pour les catéchols et crésols. Elle est responsable du suivi des réactions de brunissement. Cette enzyme possède deux sites de liaison pour les substrats aromatiques et un site de liaison distinct pour l′oxygène-cuivre. Le cuivre est probablement sous forme de Cu(I) et l′inactivation implique une oxydation pour former des ions Cu(II).

Application

L′activité de la tyrosinase a été évaluée dans une étude portant sur le développement d′un agent thérapeutique non conventionnel pour traiter l′hyperpigmentation. La tyrosinase a également été utilisée dans une étude évaluant l′albinisme oculo-cutané dans la population pakistanaise.

Actions biochimiques/physiologiques

Convertit la tyrosine en L-DOPA ou la tyramine en dopamine

Propriétés physiques

Point isoélectrique (pI) : 4,7-5
Le pH optimal se situe entre 6 et 7.

Poids moléculaire ‘: 128 kDa par vitesse de sédimentation par diffusion ; 133 kDa par mesures de diffusion de lumière et 119,5 kDa par électrophorèse.

Définition de l'unité

Une unité = ΔA280 de 0,001 par min à pH 6,5 et 25 °C dans un mélange réactif de 3 ml contenant de la L-tyrosine.

Pictogrammes

Health hazard
GHS08

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

H334

Conseils de prudence

P261 - P284 - P501

Classification des risques

Resp. Sens. 1

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Certificats d'analyse (COA)

Recherchez un Certificats d'analyse (COA) en saisissant le numéro de lot du produit. Les numéros de lot figurent sur l'étiquette du produit après les mots "Lot" ou "Batch".

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