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C4032

Sigma-Aldrich

Casein, Dephosphorylated from bovine milk

lyophilized powder

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About This Item

Numéro CAS:
9000-71-9
Numéro MDL:
MFCD00130736
Code UNSPSC :
12352202
Nomenclature NACRES :
NA.61
Le tarif et la disponibilité ne sont pas disponibles actuellement.

Source biologique

bovine milk

Niveau de qualité

200

Essai

≥85% (biuret)

Forme

lyophilized powder

Numéro d'accès UniProt

P02666
P02668

Température de stockage

2-8°C

Chaîne SMILES 

[P](=O)(OCC(NC(=O)C(NC(=O)C(N)Cc1ccccc1)CCC(=O)N)C(=O)NC(CCC(=O)O)C(=O)NC(CCC(=O)O)C(=O)NC(CCC(=O)N)C(=O)NC(CCC(=O)N)C(=O)NC(CCC(=O)N)C(=O)NC(C(O)C)C(=O)NC(CCC(=O)O)C(=O)NC(CC(=O)O)C(=O)NC(CCC(=O)O)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCC(=O)N)C(=O)NC(CC(=O)O)C(=O)NC(C

InChI

1S/C81H125N22O39P/c1-36(2)31-50(76(132)94-43(15-24-57(87)108)71(127)101-52(34-64(120)121)78(134)98-49(81(137)138)11-7-8-30-82)99-72(128)47(19-28-61(114)115)95-77(133)51(33-63(118)119)100-73(129)48(20-29-62(116)117)97-80(136)65(37(3)104)103-75(131)44(16-25-58(88)109)92-68(124)42(14-23-56(86)107)90-67(123)41(13-22-55(85)106)91-69(125)45(17-26-59(110)111)93-70(126)46(18-27-60(112)113)96-79(135)53(35-142-143(139,140)141)102-74(130)40(12-21-54(84)105)89-66(122)39(83)32-38-9-5-4-6-10-38/h4-6,9-10,36-37,39-53,65,104H,7-8,11-35,82-83H2,1-3H3,(H2,84,105)(H2,85,106)(H2,86,107)(H2,87,108)(H2,88,109)(H,89,122)(H,90,123)(H,91,125)(H,92,124)(H,93,126)(H,94,132)(H,95,133)(H,96,135)(H,97,136)(H,98,134)(H,99,128)(H,100,129)(H,101,127)(H,102,130)(H,103,131)(H,110,111)(H,112,113)(H,114,115)(H,116,117)(H,118,119)(H,120,121)(H,137,138)(H2,139,140,141)

Clé InChI

BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N

Informations sur le gène

bovine ... CSN2(281099) , CSN3(281728)

Description générale

Dephosphorylated casein is prepared by the action of potato acid phosphatase.[1] It displays improved solubility and less foaming.[2]

Application

Casein, Dephosphorylated from bovine milk has been used as a substrate in in vitro kinase assays of Arabidopsis thaliana GSK3/Shaggy like kinase,[3] casein kinase II[4] and NIMA (never in mitosis A)-related kinase 2 (Nek2).[5]

Actions biochimiques/physiologiques

Clusters of phosphoserine in casein chelate iron and reduce its bioavailability. Partial enzymatic digestion of casein unmasks phosphorylated residues to alkaline phosphatase, permitting dephosphorylation and increasing the bioavailability of iron.
Dephosphorylated casein lacks a net negative charge and is less sensitive to calcium.[1] It is useful in food industry.[2]

Qualité

At least 70% dephosphorylated.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
0000320293
0000319016
0000265214
0000265214
0000320293

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Functional Properties of Dephosphorylated Bovine Whole Casein1
Van Hekken DL and Strange, ED
Journal of Dairy Science, 76(11) (1993)
Casein, Dephosphorylated, has been used in studies of modulators of circadian clocks. It has been shown that several molecules can inhibit casein kinase which results in the lenghthening of these clocks.
Chen, Z., et al.
Proceedings of the National Academy of Sciences of the USA (2011)
Marie Lawson et al.
European journal of medicinal chemistry, 123, 105-114 (2016-07-31)
We report here the synthesis, the biological evaluation and the molecular modeling studies of new imidazo[1,2-a]pyridines derivatives designed as potent kinase inhibitors. This collection was obtained from 2-aminopyridines and 2-bromoacetophenone which afforded final compound in only one step. The bioactivity
Wei Liu et al.
The Plant journal : for cell and molecular biology, 36(2), 189-202 (2003-10-11)
Casein kinases are critical in cell division and differentiation across species. A rice cDNA fragment encoding a putative casein kinase I (CKI) was identified via cDNA macroarray under brassinosteroid (BR) treatment, and a 1939-bp full-length cDNA, OsCKI1, was isolated and
The Arabidopsis thaliana GSK3/Shaggy like kinase AtSK3-2 modulates floral cell expansion
Claisse G, et al.
Plant Molecular Biology, 64(1-2) (2007)
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