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Sigma-Aldrich

Amyloglucosidase from Aspergillus niger

greener alternative

lyophilized, powder, ~70 U/mg

Synonyme(s) :

1,4-α-D-Glucane glucohydrolase, Exo-1,4-α-glucosidase, Glucoamylase

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About This Item

Numéro CAS:
9032-08-0
Numéro de classification (Commission des enzymes):
3.2.1.3 (BRENDA, IUBMB)
Numéro CE :
232-877-2
Numéro MDL:
MFCD00081350
Code UNSPSC :
12352204
Nomenclature NACRES :
NA.54

Forme

powder

Niveau de qualité

200

Qualité

lyophilized

Activité spécifique

~70 U/mg

Poids mol.

Mr ~97,000

Caractéristiques du produit alternatif plus écologique

Waste Prevention
Design for Energy Efficiency
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

Paramètres

temperature at 50 °C (optimum temperature)

Autre catégorie plus écologique

, Enabling

Température de stockage

2-8°C

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Description générale

Nous nous engageons à vous proposer des alternatives plus respectueuses de l′environnement conformes à au moins l′un des 12 principes pour une chimie plus verte. L′efficacité énergétique de ce produit et sa capacité à éviter les déchets lorsqu′il est utilisé dans la recherche sur l′hydrolyse de l′amidon ont été améliorées. Pour de plus amples informations, consultez l′article dans le bulletin Biofiles.

L′amyloglucosidase est une enzyme à disaccharide de type α-glucosidase. Elle est produite par plusieurs espèces du genre Aspergillus.

Application

L'amyloglucosidase d'Aspergillus niger a été utilisée dans le dosage du glycogène ainsi que dans un tampon acétate pour l'hydrolyse de l'amidon. Elle peut également être utilisée pour le dosage du glycogène dans des cellules de levure entières et la synthèse d'hétéro-oligosaccharides par amyloglucosidase inverse.

Définition de l'unité

Une unité correspond à la quantité d′enzyme produisant 1 μmole de glucose par minute à pH 4,8 et 60 °C (amidon selon Zulkowsky, Réf. 85642, comme substrat).

Pictogrammes

Health hazard
GHS08

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

H334

Conseils de prudence

P261 - P284 - P501

Classification des risques

Resp. Sens. 1

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Certificats d'analyse (COA)

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