1.00045
Supplément sélectif MUP
For the preparation of TOS-MUP agar, For the enumeration of Bifidobacteria
Synonyme(s) :
Supplément sélectif MUP, Supplément MUP
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About This Item
Code UNSPSC :
41106212
Nomenclature NACRES :
NA.74
Produits recommandés
Agence
ISO 29981
Niveau de qualité
Forme
lyophilized powder
Technique(s)
microbiological culture: suitable
Application(s)
food and beverages
microbiology
Température de stockage
2-8°C
Adéquation
Bifidobacterium spp.
Description générale
Le Supplément sélectif MUP contient de la mupirocine (sel de lithium) sous forme lyophilisée. Le sel de lithium de la mupirocine inhibe la croissance des bactéries lactiques courantes, telles que Lactobacilli, Lactococci, Streptococci et Leuconostocs, tout en laissant croître Bifidobacteria.
Application
Le Supplément sélectif MUP est utilisé comme supplément dans la préparation de gélose TOS-MUP. Il convient à la numération des Bifidobacteria dans les produits laitiers (probiotiques, yaourts, produits de type yaourt et produits laitiers en poudre tels que les formules de lait infantile contenant des Bifidobacteria).
Liaison
Remplace : 1.00045.0017
Remarque sur l'analyse
Apparence (clarté) : limpide
Test en tant que supplément dans une gélose TOS-propionate (1.00043.0500).
Recouvrement sur le milieu de test
- Bifidobacterium animalis subsp. lactis ATCC 27536 :
≥ 70 %
- Bifidobacterium breve ATCC 15700 : ≥ 70 %
- Bifidobacterium longum ATCC 15707 : ≥ 70 %
Croissance
- Lactobacillus casei ATCC 393 (WDCM 00100) :
absence de croissance
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ATCC 11842 (WDCM 00102) : absence de croissance
- Streptococcus salivarius subsp. thermophilus DSM 20259 : absence de croissance
Incubation : 72 h à 37 °C , anaérobie.
Test en tant que supplément dans une gélose TOS-propionate (1.00043.0500).
Recouvrement sur le milieu de test
- Bifidobacterium animalis subsp. lactis ATCC 27536 :
≥ 70 %
- Bifidobacterium breve ATCC 15700 : ≥ 70 %
- Bifidobacterium longum ATCC 15707 : ≥ 70 %
Croissance
- Lactobacillus casei ATCC 393 (WDCM 00100) :
absence de croissance
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ATCC 11842 (WDCM 00102) : absence de croissance
- Streptococcus salivarius subsp. thermophilus DSM 20259 : absence de croissance
Incubation : 72 h à 37 °C , anaérobie.
Code de la classe de stockage
11 - Combustible Solids
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 3
Certificats d'analyse (COA)
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