W302475

Acetate de sodium

anhydrous, natural (US), ≥99%, FG

• Synonyme(s) : Acide acétique sodium salt
• Formule linéaire : CH₃COONa
• Numéro CAS: 127-09-3
• Poids moléculaire : 82.03
• Numéro FEMA: 3024
• Numéro Beilstein : 3595639
• Numéro MDL: MFCD00012459
• Code UNSPSC : 12164502
• Numéro E: E 262(i)
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: botanical
• Niveau de qualité: 300
• Qualité: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; anhydrous; natural (US)
• Agence: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1333/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Pureté: ≥99%
• Forme: solid
• Température d'inflammation spontanée: 1112 °F
• pKa: 4.76 (acetic acid)
• Pf: >300 °C (dec.) (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Allergène de parfum: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: odorless
• Chaîne SMILES: [Na+].CC([O-])=O
• InChI: 1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1
• Clé InChI: VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M

Description

Autres remarques

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Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 1
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable