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W278807

Sigma-Aldrich

Nonyl acetate

≥97%, FCC

Synonyme(s) :

N-Nonyl acetate, Acetate C-9, Nonanol acetate, Pelargonyl acetate

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About This Item

Formule linéaire :
CH3CO2(CH2)8CH3
Numéro CAS:
143-13-5
Poids moléculaire :
186.29
Numéro FEMA:
2788
Numéro CE :
205-585-8
Conseil de l'Europe Nº :
198
Numéro MDL:
MFCD00027340
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901329
Numéro Flavis :
9.008
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

FCC
FDA 21 CFR 172.515

Pureté

≥97%

Indice de réfraction

n20/D 1.424 (lit.)

Point d'ébullition

212 °C (lit.)

Densité

0.864 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

green; fruity; waxy; sweet

Chaîne SMILES 

CCCCCCCCCOC(C)=O

InChI

1S/C11H22O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-13-11(2)12/h3-10H2,1-2H3

Clé InChI

GJQIMXVRFNLMTB-UHFFFAOYSA-N

Catégories apparentées

Description générale

Nonyl acetate is one of the key volatile flavor compounds of citrus fruits, mainly orange and lemon.

Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

210.2 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

99.00 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBR7279
SHBP5071
SHBP8384
SHBQ2767
SHBN1657

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Flavor and odor thresholds in water of selected orange juice components.
Ahmed EM, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 26(1), 187-191 (1978)
Jun Huang et al.
Scientific reports, 7(1), 5175-5175 (2017-07-14)
Mutualisms between honeydew-producing insects and ants change the emission of volatiles from plants, but whether such changes alter the behaviors of ants that tend honeydew-producing insects or wasps that parasitize honeydew-producing insects remain unknown. This study compared the behavioral responses
Jian Liu et al.
Frontiers in plant science, 8, 1265-1265 (2017-08-05)
Silicon (Si) is important in plant defenses that operate in a direct manner against herbivores, and work in rice (
Thomas Degen et al.
PloS one, 7(10), e47589-e47589 (2012-11-01)
Plant volatiles induced by insect feeding are known to attract natural enemies of the herbivores. Six maize inbred lines that showed distinctly different patterns of volatile emission in laboratory assays were planted in randomized plots in the Central Mexican Highlands
Matthias Erb et al.
BMC plant biology, 10, 247-247 (2010-11-17)
Volatiles emitted by herbivore-infested plants are highly attractive to parasitoids and therefore have been proposed to be part of an indirect plant defense strategy. However, this proposed function of the plant-provided signals remains controversial, and it is unclear how specific
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