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Merck
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Sigma-Aldrich

Ethyl 3-hydroxybenzoate

99%

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About This Item

Formule linéaire :
HOC6H4CO2C2H5
Numéro CAS:
7781-98-8
Poids moléculaire :
166.17
Numéro Beilstein :
2208566
Numéro CE :
231-951-1
Numéro MDL:
MFCD00002296
Code UNSPSC :
12352100
ID de substance PubChem :
24855117
Nomenclature NACRES :
NA.22

Niveau de qualité

200

Pureté

99%

Point d'ébullition

187-188 °C/31 mmHg (lit.)

Pf

71-73 °C (lit.)

Groupe fonctionnel

ester

Chaîne SMILES 

CCOC(=O)c1cccc(O)c1

InChI

1S/C9H10O3/c1-2-12-9(11)7-4-3-5-8(10)6-7/h3-6,10H,2H2,1H3

Clé InChI

MWSMNBYIEBRXAL-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

Ethyl 3-hydroxybenzoate is a food-grade antimicrobial agent.

Application

Ethyl 3-hydroxybenzoate has been used in the synthesis of chiral derivatives of ethyl 3-(2-methylbutyloxy)benzoate and 4-(2-methylbutyloxy)-4′-acetylbiphenyl, via Mitsunobu reaction.

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H302,H315,H335

Classification des risques

Acute Tox. 4 Oral - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
BCCL3128
BCCH2246
BCCJ7666
BCCC6573
BCBQ2039V

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Marta Goretti et al.
International journal of food microbiology, 131(2-3), 178-182 (2009-03-10)
The in vitro antimycotic activity of a purified killer protein (KT4561) secreted by a strain of Williopsis saturnus was tested against 310 yeast strains belonging to 21 food spoilage species of 14 genera (Candida, Debaryomyces, Dekkera, Hanseniaspora, Issatchenkia, Kazachstania, Kluyveromyces
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Sadashiva BK and Prasad V.
J. Chem. Soc. Perkin Trans. II, 4, 755-759 (1996)

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