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77160

Sigma-Aldrich

Pepsin aus Schweinemagenschleimhaut

powder, slightly beige, ≥500 U/mg

Synonym(e):

Pepsin A, Pepsin aus Schweinemagen

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

CAS-Nummer:
9001-75-6
EC-Nummer:
3.4.23.1 (BRENDA, IUBMB)
EG-Nummer:
232-629-3
MDL-Nummer:
MFCD00081840
UNSPSC-Code:
12352204
eCl@ss:
42010127
NACRES:
NA.54

Form

powder

Spezifische Aktivität

≥500 U/mg

Mol-Gew.

35 kDa

Farbe

slightly beige

UniProt-Hinterlegungsnummer

P00791

Lagertemp.

2-8°C

Angaben zum Gen

pig ... LOC396892(396892)

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Anwendung

Pepsinspaltung kann zur Herstellung von F(ab′)2-Antikörperfragmenten eingesetzt werden. Pepsin unter: www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer.

Biochem./physiol. Wirkung

Bevorzugte Spaltung: hydrophobe und aromatische Reste in den Positionen P1 und P1′. Spaltet Phe-Val-, Gln-His-, Glu-Ala-, Ala-Leu-, Leu-Tyr-, Tyr-Leu-, Gly-Phe-, Phe-Phe- und Phe-Tyr-Bindungen in der β-Insulinkette auf.

Einheitendefinition

1 U entspricht der Enzymmenge, die bei 280 nm eine Extinktionszunahme von 0.001 pro Minute bei pH 2.0 und 37°C bewirkt (Haemoglobin, Fluka®-Nr. 51290, als Substrat, Testendvolumen: 16 ml);15′000 Extinktions-U wie oben beschrieben entsprechen ~1 Bergmeyer-U. 1 Bergmeyer-U ist die Enzymmenge, die 1μmol Acetyl-L-phenylalanyl-3,5-diiod-L-tyrosin pro Minute bei pH 2.0 und 37°C hydrolisiert

Hinweis zur Analyse

Der optimale pH-Wert beträgt 2–4. Aktiv in 4 M Harnstoff und 3 M Guanidin HCl. Stabil bei 60 °C. Pepsin wird bei pH-Werten zwischen 8,0 und 8,5 irreversibel inaktiviert.

Sonstige Hinweise

Peptide synthesis; Review
Sales restrictions may apply.

Piktogramme

Health hazardExclamation mark
GHS08,GHS07

Signalwort

Danger

Gefahreneinstufungen

Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Zielorgane

Respiratory system

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable

Persönliche Schutzausrüstung

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves

Analysenzertifikate (COA)

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J.S. Fruton
Carlsberg Research Communications, 49, 41-41 (1984)
C A Abdel Malak et al.
International journal of peptide and protein research, 41(2), 97-101 (1993-02-01)
Swine pepsin at pH 5 efficiently catalyzes a condensation between Z-Ala-Ala-Phe-OH and p-nitroanilides of Leu, Phe, Val, Ala and Arg that leads to formation of corresponding benzyloxycarbonyl-tetrapeptide p-nitroanilides with yields of 70-90%. These reactions are complicated by co-precipitation of pepsin
M.P. Bemquerer et al.
Biomedica Biochimica Acta, 50 (1991)
Ludovic Hermabessiere et al.
The Science of the total environment, 749, 141651-141651 (2020-08-25)
Plastic pollution is a source of chemical to the environment and wildlife. Despite the ubiquity of plastic pollution and thus plastic additive in the environment, plastic additives have been studied to a limited extend. As a prerequisite to a study
Abdelhacib Kihal et al.
Animals : an open access journal from MDPI, 11(8) (2021-08-28)
The aim of this study was to determine the capacity of six mycotoxin binders (MTBs) to adsorb vitamins A, D and E in an in vitro system that simulates gastric and intestinal digestion. Experiment 1 evaluated the recovery rate of
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