ReadyPlate™ DG18 Agar verhindert das Wachstum von Bakterien durch die Verringerung der Wasseraktivität von ca. 0,99 auf 0,95 durch 18 % (w/w) Glycerin und durch den Zusatz von Chloramphenicol. Die Zugabe von Dichloran hemmt die schnelle Ausbreitung von Schimmelpilzen der Gattung Mucor und begrenzt die Koloniegrößen anderer Gattungen, was die Koloniezählung vereinfacht. Der enzymatische Verdau von Casein dient als Stickstoffquelle mit einer hohen Menge freier Aminosäuren. Glucose ist eine Energiequelle für das Wachstum, während Agar als Verfestigungsmittel dient.
Anwendung
ReadyPlate™DG18-Agarplatten eignen sich für die Auszählung xerophiler Schimmelpilze in getrocknetenund halbtrockenen Lebensmitteln wie Trockenfrüchten, Fleisch- und Fischprodukten, Gewürzen,Süßwaren, Getreideerzeugnissen und Nüssen.
Rechtliche Hinweise
READYPLATE is a trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
Lagerklassenschlüssel
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 2
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