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W530155
Kokosnussöl aus Cocos nucifera
virgin, Certified organic (NOP)
Synonym(e):
Copraöl, Kokosfett
Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item
Empfohlene Produkte
Qualität
Certified organic (NOP)
Halal
Qualitätsniveau
Ursprung
Philippines origin
mp (Schmelzpunkt)
23-27 °C
Dichte
0.903 g/mL at 25 °C
Anwendung(en)
flavors and fragrances
Dokumentation
see Safety & Documentation for available documents
Nahrungsmittelallergen
tree nuts
Organoleptisch
coconut
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Allgemeine Beschreibung
Virgin coconut oil (VCO) is obtained from the fresh mature kernel of Cocos nucifera. It is mainly composed of lauric acid, which is responsible for most of its physiological and metabolic properties. VCO shows better antioxidant capacity when compared to refined, bleached and deodorized coconut oil due to the presence of higher amount of phenolic compounds such as ferulic acid and p-coumaric acid.
Rechtliche Hinweise
Certified organic by MOSA
Lagerklassenschlüssel
10 - Combustible liquids
WGK
awg
Flammpunkt (°F)
Not applicable
Flammpunkt (°C)
Not applicable
Persönliche Schutzausrüstung
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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Health benefits of virgin coconut oil
Carandang EV
Indian Coconut Journal, 38(9), 8-8 (2008)
Antioxidant capacity and phenolic acids of virgin coconut oil.
Marina AM, et al.
International Journal of Food Sciences and Nutrition, 60(sup2), 114-123 (2009)
Virgin coconut oil: emerging functional food oil.
Marina AM, et al.
Trends in Food Science & Technology, 20(10), 481-487 (2009)
Chemical properties of virgin coconut oil.
Marina AM, et al.
Journal of the American Oil Chemists' Society, 86(4), 301-307 (2009)
Quantitative measurement of the penetration of coconut oil into human hair using radiolabeled coconut oil.
V Gode et al.
Journal of cosmetic science, 63(1), 27-31 (2012-04-11)
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