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Merck
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W510106

Sigma-Aldrich

3-Pentanone

≥99%

동의어(들):

Diethyl ketone

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About This Item

Linear Formula:
CH3CH2COCH2CH3
CAS Number:
Molecular Weight:
86.13
Beilstein:
635749
EC Number:
유럽평의회 번호:
2350
MDL number:
UNSPSC 코드:
12164502
PubChem Substance ID:
플래비스(Flavis) 번호:
7.084
NACRES:
NA.21

생물학적 소스

synthetic

vapor density

3 (vs air)

vapor pressure

20 mmHg ( 28 °C)
28.1 mmHg ( 20 °C)

분석

≥99%

형태

liquid

autoignition temp.

845 °F

refractive index

n20/D 1.392 (lit.)

pH

6.2 (20 °C, 50 g/L)

bp

101.5 °C (lit.)

mp

−42 °C (lit.)

density

0.813 g/mL at 25 °C (lit.)

응용 분야

flavors and fragrances

문건

see Safety & Documentation for available documents

식품 알레르기항원

no known allergens

감각 수용성의

ethereal

SMILES string

CCC(=O)CC

InChI

1S/C5H10O/c1-3-5(6)4-2/h3-4H2,1-2H3

InChI key

FDPIMTJIUBPUKL-UHFFFAOYSA-N

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일반 설명

3-Pentanone is a volatile alcohol that is reported to occur in amaranthus, guava, and roasted coffee.

면책조항

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

픽토그램

FlameExclamation mark

신호어

Danger

유해 및 위험 성명서

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - STOT SE 3

표적 기관

Central nervous system, Respiratory system

보충제 위험성

Storage Class Code

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 1

Flash Point (°F)

44.6 °F

Flash Point (°C)

7 °C

개인 보호 장비

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


시험 성적서(COA)

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Volatile constituents of guava fruits (Psidium guajava L.) and canned puree.
Nishimura O, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 37(1), 139-142 (1989)
The volatile constituents of roasted coffee.
Johnston WR & Frey CN
Journal of the American Chemical Society, 60(7), 1624-1627 (1938)
Identification of volatile allelochemicals fromAmaranthus palmeri S. Wats.
Connick WJ, et al.
Journal of Chemical Ecology, 13(3), 463-472 (1987)
Filomena Costa et al.
Biodegradation, 23(1), 81-92 (2011-06-18)
The performance of an Arthrobacter viscosus culture to remove diethylketone from aqueous solutions was evaluated. The effect of initial concentration of diethylketone on the growth of the bacteria was evaluated for the range of concentration between 0 and 4.8 g/l, aiming
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