콘텐츠로 건너뛰기
Merck
모든 사진(1)

Key Documents

View All Documentation

W368008

Sigma-Aldrich

2-Ethyl-4-methylthiazole

≥98%, FG

동의어(들):

2-ethyl-4-methyl-1,3-thiazole

로그인조직 및 계약 가격 보기
모든 사진(1)

About This Item

실험식(Hill 표기법):
C6H9NS
CAS Number:
15679-12-6
Molecular Weight:
127.21
FEMA Number:
3680
EC Number:
239-757-9
유럽평의회 번호:
11612
MDL number:
MFCD00036621
UNSPSC 코드:
12164502
PubChem Substance ID:
24901532
플래비스(Flavis) 번호:
15.033
NACRES:
NA.21

생물학적 소스

synthetic

Quality Level

400

Grade

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines
meets requirements for JECFA

규정 준수

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

분석

≥98%

refractive index

n20/D 1.505 (lit.)

bp

161-162 °C (lit.)

density

1.026 g/mL at 25 °C (lit.)

응용 분야

flavors and fragrances

문건

see Safety & Documentation for available documents

식품 알레르기항원

no known allergens

향수 알레르기항원

no known allergens

감각 수용성의

green; nutty

SMILES string

CCc1nc(C)cs1

InChI

1S/C6H9NS/c1-3-6-7-5(2)4-8-6/h4H,3H2,1-2H3

InChI key

VGRVKVGGUPOCMT-UHFFFAOYSA-N

유사한 제품을 찾으십니까? 방문 제품 비교 안내

관련 카테고리

일반 설명

2-Ethyl-4-methylthiazoleis a heterocyclic compound belonging to the thiazole family of molecules and is commonly used as a flavoring and fragrance agent . Two-ethyl-4-methylthiazole can be found in coffee. This flavoring is used to flavor baked goods, candy, coffee, cocoa, nuts, savory, and meat dishes. It has coffee, cocoa, meat, and a rubbery aroma and flavor .

애플리케이션

2-ethyl-4-methyl-1,3-thiazole is:
  • Safe and effective flavoring agent for use in animal feed, provided it is used at recommended levels and guidelines .
  • Key aroma compound in chicken soup stock.

픽토그램

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

신호어

Warning

유해 및 위험 성명서

H226,H315,H319,H335

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

표적 기관

Respiratory system

Storage Class Code

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 3

Flash Point (°F)

129.2 °F - closed cup

Flash Point (°C)

54 °C - closed cup

개인 보호 장비

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

시험 성적서(COA)

제품의 로트/배치 번호를 입력하여 시험 성적서(COA)을 검색하십시오. 로트 및 배치 번호는 제품 라벨에 있는 ‘로트’ 또는 ‘배치’라는 용어 뒤에서 찾을 수 있습니다.

이 제품을 이미 가지고 계십니까?

문서 라이브러리에서 최근에 구매한 제품에 대한 문서를 찾아보세요.

문서 라이브러리 방문

Safety and efficacy of thiazoles, thiophene and thiazoline belonging to chemical group 29 when used as flavourings for all animal species
EFSA Panel on Additives and Products or Substances used in Animal Feed (FEEDAP)
EFSA Journal, 14(6), e04441-e04441 (2016)
Aroma chemicals II: heterocycles
Zviely M
Chemistry and Technology of Flavors and Fragrances., 85-85 (2004)
Characterization of the key aroma compounds in chicken soup stock using aroma extract dilution analysis
Takakura Y, et al.
Food Science and Technology Research, 20(1), 109-113 (2014)

자사의 과학자팀은 생명 과학, 재료 과학, 화학 합성, 크로마토그래피, 분석 및 기타 많은 영역을 포함한 모든 과학 분야에 경험이 있습니다..

고객지원팀으로 연락바랍니다.