W361208

1-オクテン-3-イルブチラート

≥97%, stabilized, FCC, FG

• 別名: ブタン酸1-オクテン-3-イルエステル
• 実験式（ヒル表記法）: C₁₂H₂₂O₂
• CAS番号: 16491-54-6
• 分子量: 198.30
• FEMA番号: 3612
• EC Number: 240-555-8
• MDL番号: MFCD00036582
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901808
• Flavis 番号: 9.282

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 300
• グレード: FG; Halal; Kosher
• 法規制遵守: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FCC
• アッセイ: ≥97%
• 含みます: α-tocopherol, synthetic as stabilizer
• 屈折率: n20/D 1.4295 (lit.)
• bp: 225-229 °C (lit.)
• 密度: 0.87 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 官能: mushroom; fruity; buttery
• SMILES記法: CCCCCC(OC(=O)CCC)C=C
• InChI: 1S/C12H22O2/c1-4-7-8-10-11(6-3)14-12(13)9-5-2/h6,11H,3-5,7-10H2,1-2H3
• InChI Key: LZWFXVJBIZIHCH-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

Natural occurrence: Passion fruit.

生物化学的／生理学的作用

Odor at 1.0%

Taste at 5 ppm

安全性情報

• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• 引火点(°F): 209.8 °F - closed cup
• 引火点(℃): 98.8 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves