C6137
Chitinase from Streptomyces griseus
lyophilized powder (essentially salt free), ≥200 units/g solid
Sinónimos:
N-acetyl-glucosaminidasechitobiase, Chitin digestion enzymes, poly(β-(1→4)-[2-acetamido-2-deoxy-D-glucoside])- glycanohydrolase
About This Item
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Formulario
lyophilized powder (essentially salt free)
Nivel de calidad
actividad específica
≥200 units/g solid
mol peso
30 kDa
solubilidad
H2O: soluble 0.90-1.10 mg/mL
temp. de almacenamiento
−20°C
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Descripción general
The enzymatic hydrolysis of chitin to N-acetyl-D-glucosamine involves two consecutive enzyme reactions:
- The first reaction, chitodextrinase-chitinase, is a poly(β-(1→4)-[2-acetamido-2-deoxy-D-glucoside])- glycanohydrolase, which removes chitobiose units from chitin.
- The second activity is N-acetyl-glucosaminidasechitobiase, which cleaves the disaccharide to its monomer subunits, N-acetyl-D-glucosamine.
Aplicación
Human health care: Asthma.
Pharma: preparation of chitooligosaccharides and N-acetyl D glucosamine,
Preparation of single-cell protein
Isolation of protoplasts from fungi and yeast
Control of pathogenic fungi
Treatment of chitinous waste, mosquito control and morphogenesis
Acciones bioquímicas o fisiológicas
Características y beneficios
Definición de unidad
One new 1 hour unit = approx. 50 old 48 hour units.
sustrato
Palabra de señalización
Danger
Frases de peligro
Consejos de prudencia
Clasificaciones de peligro
Resp. Sens. 1
Código de clase de almacenamiento
11 - Combustible Solids
Clase de riesgo para el agua (WGK)
WGK 3
Punto de inflamabilidad (°F)
Not applicable
Punto de inflamabilidad (°C)
Not applicable
Equipo de protección personal
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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