12331
Tryptose (vegetable)
suitable for microbiology
Sinónimos:
Meat peptone replacement, Peptone (vegetable), Vegetable hydrolysate No. 1
About This Item
biological source
plant
Quality Level
form
powder
shelf life
limited shelf life, expiry date on the label
composition
amino-nitrogen, ≥3%
total nitrogen (N), ≥11%
impurities
≤15% ash
loss
≤6% loss on drying
pH
6.6±0.5 (25 °C, 2% in H2O)
solubility
H2O: 2% at 25 °C, clear, light brownish-yellow
application(s)
food and beverages
vitamins, nutraceuticals, and natural products
microbiology
Categorías relacionadas
Storage Class
11 - Combustible Solids
wgk_germany
WGK 3
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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