1.11931

Casein Peptone

Enzymatic digest of casein from bovine milk, suitable for biotechnology and microbiology

• Sinónimos: Peptona de caseína (Triptona), Peptona de la caseína. Triptona
• Número de CAS: 91079-40-2
• UNSPSC Code: 41106212
• EC Index Number: 293-428-4
• NACRES: NA.74

Propiedades

• product name: Peptona de caseína (Triptona), for biotechnology Fermtech^®
• biological source: bovine milk
• Quality Level: 200
• assay: 12-14% amino-nitrogen basis (purity)
• form: powder
• manufacturer/tradename: Fermtech^®
• pH: 6.7-7.7
• solubility: 800 g/L
• bulk density: 490 kg/m³
• application(s): microbiology
• storage temp.: 15-25°C

Descripción

General description

La peptona de la caseína (triptona) es un producto de la digestión pancreática de la caseína, utilizada como fuente de nitrógeno, vitaminas y minerales en los medios de cultivo. Respalda el crecimiento de microorganismos exigentes y no exigentes. También puede utilizarse para la producción de indol debido a su elevada concentración de triptófano. Se utiliza como aditivo para los medios nutritivos en la producción de toxinas, vacunas, enzimas y otros productos biológicos.

Application

La peptona de la caseína (triptona) se utiliza para detectar bacterias en productos lácteos, bebidas y aguas residuales, y en medios de prueba de antibióticos.

Analysis Note

Aspecto: Polvo fino de color ligeramente amarillo a amarillo parduzco claro.
Identidad: pasa la prueba
Nitrógeno total (N) (Kjeldahl): 12,0- 14,0 %
Nitrógeno amínico (como N): 3,0 - 5,0 %
Valor de pH (5 %; agua): 6,7- 7,7
Cenizas sulfatadas (800 °C): ≤ 15 %
Pérdida por desecación (105 °C): ≤ 6 %

Legal Information

FERMTECH is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Información de seguridad

• Storage Class: 11 - Combustible Solids
• wgk_germany: WGK 1
• flash_point_f: Not applicable
• flash_point_c: Not applicable