W343502

3-Methyl-2-cyclopenten-1-one

97%, FG

• Sinónimos: 3-Methyl-2-cyclopentenone
• Fórmula lineal: CH₃C₅H₅(=O)
• Número de CAS: 2758-18-1
• Peso molecular: 96.13
• Número de FEMA: 3435
• Beilstein: 1280476
• Número CE: 220-421-5
• Número MDL: MFCD00001403
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 329830618
• Número Flavis: 7.112
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: fruity; sweet
• grado: FG
• origen biológico: synthetic
• alérgeno alimentario: no known allergens

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FDA 21 CFR 110
• Ensayo: 97%
• índice de refracción: n20/D 1.488 (lit.)
• bp: 74 °C/15 mmHg (lit.)
• mp: 3-5 °C (lit.)
• densidad: 0.980 g/mL at 20 °C; 0.971 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• Organoléptico: fruity; sweet
• cadena SMILES: CC1=CC(=O)CC1
• InChI: 1S/C6H8O/c1-5-2-3-6(7)4-5/h4H,2-3H2,1H3
• Clave InChI: CHCCBPDEADMNCI-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

3-Methyl-2-cyclopenten-1-one is a component of smoke flavoring.

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3
• Punto de inflamabilidad (°F): 149.0 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 65 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)