W218804

Butyl isobutyrate

≥97%, FCC, FG

• Sinónimos: Butyl 2-methylpropanoate, Butyl isobutanoate
• Fórmula lineal: (CH₃)₂CHCO₂(CH₂)₃CH₃
• Número de CAS: 97-87-0
• Peso molecular: 144.21
• Número de FEMA: 2188
• Número CE: 202-614-6
• nº del Consejo Europeo: 291
• Número MDL: MFCD00048773
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24900902
• Número Flavis: 9.416
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: apple; banana; green; fruity; sweet
• grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• origen biológico: synthetic
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• alérgeno alimentario: no known allergens

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Ensayo: ≥97%
• índice de refracción: n20/D 1.401 (lit.)
• bp: 155-156 °C (lit.)
• densidad: 0.862 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• alérgeno de la fragancia: no known allergens
• Organoléptico: apple; banana; green; fruity; sweet
• cadena SMILES: CCCCOC(=O)C(C)C
• InChI: 1S/C8H16O2/c1-4-5-6-10-8(9)7(2)3/h7H,4-6H2,1-3H3
• Clave InChI: JSLCOZYBKYHZNL-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

Butyl isobutyrate is an aliphatic ester that can be used as a food flavoring agent. It is one of the main volatile flavor compounds present in Chardonnay musts.

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS02,GHS07
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H226,H315,H319,H335
• Consejos de prudencia: P210 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Clasificaciones de peligro: Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Órganos de actuación: Respiratory system
• Código de clase de almacenamiento: 3 - Flammable liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 2
• Punto de inflamabilidad (°F): 109.4 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 43 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter