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W210901
Ácido L-ascórbico
FCC, FG
Sinónimos:
L-AA, Ácido L-treoascórbico, Factor antiescorbútico, Vitamina C
About This Item
Fragrance grade
Productos recomendados
biological source
synthetic
Quality Level
grade
FG
Fragrance grade
agency
follows IFRA guidelines
reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 182.3013
FDA 21 CFR 182.8013
assay
99.0-100.5% (iodometric)
form
crystalline
powder or crystals
technique(s)
HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable
color
white
pH
1.0-2.5 (25 °C, 176 g/L in water)
mp
190-194 °C (dec.)
solubility
water: soluble 176 g/L at 20 °C
application(s)
flavors and fragrances
documentation
see Safety & Documentation for available documents
food allergen
no known allergens
fragrance allergen
no known allergens
organoleptic
green
SMILES string
OC([C@]([C@@H](O)CO)([H])O1)=C(O)C1=O
InChI
1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1
InChI key
CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N
Gene Information
human ... SLC23A2(9962)
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General description
Application
- Metabolómica integrada de seis grandes Escherichia coli en brotes de guisantes sometidos a tratamientos con ácidos orgánicos: se exploran los efectos antimicrobianos de los ácidos orgánicos, como el ácido L-ascórbico, en las cepas de E. coli, ofreciendo información sobre su uso en las prácticas de salubridad alimentaria (Wang Y et al., 2022).
- Bisturí molecular para escindir químicamente estructuras metalorgánicas para la transición de fase inducida: aunque no directamente relacionado con las aplicaciones bioquímicas típicas del ácido L-ascórbico, en esta innovadora investigación se utiliza en la ciencia de los materiales para influir en las estructuras moleculares, lo que podría aportar información sobre las aplicaciones de la nanotecnología en bioquímica (Zhou X et al., 2021).
Storage Class
11 - Combustible Solids
wgk_germany
WGK 1
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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혹시 200mg만 구매하는 것은 불가능 한가요? 그리고 성상시험이나 순도시험같은 시험을 진행할때 필요한 아스코르브산 표준품은 이 제품을 구매하는 것이 맞나요?
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