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Supelco

Aspartame

analytical standard

Sinónimos:

Asp-Phe methyl ester, N-(L-α-Aspartyl)-L-phenylalanine methyl ester, Asp-Phe-OMe, Aspartame

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About This Item

Fórmula lineal:
HOOCCH2CH(NH2)CONHCH(CH2C6H5)COOCH3
Número de CAS:
22839-47-0
Peso molecular:
294.30
Beilstein:
2223850
Número CE:
245-261-3
Número MDL:
MFCD00002724
Código UNSPSC:
12164500
ID de la sustancia en PubChem:
24870725
Número E:
E951

grado

analytical standard

Nivel de calidad

100

CofA

current certificate can be downloaded

envase

pkg of 500 mg

técnicas

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

aplicaciones

cleaning products
cosmetics
food and beverages
personal care

Formato

neat

temp. de almacenamiento

2-8°C

cadena SMILES

COC(=O)[C@H](Cc1ccccc1)NC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O

InChI

1S/C14H18N2O5/c1-21-14(20)11(7-9-5-3-2-4-6-9)16-13(19)10(15)8-12(17)18/h2-6,10-11H,7-8,15H2,1H3,(H,16,19)(H,17,18)/t10-,11-/m0/s1

Clave InChI

IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N

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Aplicación

Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 2

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Lot/Batch Number
LC26710V
LC26209V
LC25847V
LC25477V
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European journal of clinical nutrition, 66(4), 523-529 (2012-01-19)
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Marina Marinovich et al.
Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association, 60, 109-115 (2013-07-31)
Aspartame is a synthetic sweetener that has been used safely in food for more than 30 years. Its safety has been evaluated by various regulatory agencies in accordance with procedures internationally recognized, and decisions have been revised and updated regularly.
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