33801

L-(+)-Tartaric acid

puriss. p.a., reag. ISO, 99.5-101.0% (calc. to the dried substance)

• Sinónimos: (2R,3R)-(+)-Tartaric acid, L-Threaric acid
• Fórmula lineal: HO₂CCH(OH)CH(OH)CO₂H
• Número de CAS: 87-69-4
• Peso molecular: 150.09
• Beilstein: 1725147
• Número CE: 201-766-0
• Número MDL: MFCD00064207
• Código UNSPSC: 12352100
• ID de la sustancia en PubChem: 57648910
• NACRES: NA.21

Propiedades

• Agency: Ph. Eur.; USP/NF; reag. ISO
• Nivel de calidad: 200
• densidad de vapor: 5.18 (vs air)
• grado: puriss. p.a.
• Ensayo: 99.5-101.0% (calc. to the dried substance)
• Formulario: powder or crystals
• actividad óptica: [α]20/D +12.0 to +12.8°, c = 20% in H₂O
• temp. de autoignición: 797 °F
• impurezas: ≤0.0005% heavy metals (as Pb)
• residuo de ign.: ≤0.1% (as SO₄)
• pérdida: ≤0.1% loss on drying, 105 °C
• mp: 170-172 °C (lit.)
• trazas de anión: chloride (Cl^-): ≤5 mg/kg; phosphate (PO₄^3-): ≤10 mg/kg; sulfate (SO₄^2-): ≤150 mg/kg
• trazas de catión: Ca: ≤20 mg/kg; Cu: ≤5 mg/kg; Fe: ≤5 mg/kg; Pb: ≤2 mg/kg; Zn: ≤5 mg/kg
• cadena SMILES: O[C@H]([C@@H](O)C(O)=O)C(O)=O
• InChI: 1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m1/s1
• Clave InChI: FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N

Descripción

Descripción general

L-(+)-Tartaric acid is an organic acid naturally found in grapes and wines. It is widely used as flavoring agent and antioxidizing agent for various beverages (grape juices and wines). It can be synthesized starting from L-ascorbic acid (AA, vitamin C). Its forms various hydrogen-_L-tartrate salts, which have important applications in crystal engineering studies. Its quantification in grape juice has been carried out by recording HPLC chromatograms.

Aplicación

L-(+)-Tartaric acid may be employed as starting reagent in the synthesis of enantiomeric forms of pyrrolidinoisoquinoline derivatives.

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS05
• Palabra de señalización: Danger
• Frases de peligro: H318
• Consejos de prudencia: P280 - P305 + P351 + P338
• Clasificaciones de peligro: Eye Dam. 1
• Código de clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 1
• Punto de inflamabilidad (°F): 302.0 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 150 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves