1.17952

Hydroxymethylfurfural (HMF) Test Strips, reflectometric

1.0-60.0 mg/L (hydroxymethylfurfural (HMF)), REFLECTOQUANT^®

• Sinónimos: Tira reactiva de hidroximetilfural (HMF) para lector de instrumentos, Tiras reactivas para análisis químicos de hidroximetilfural (HMF)
• UNSPSC Code: 41116116
• NACRES: NA.05

Propiedades

• product name: Ensayo de hidroximetilfurfural (HMF), reflectometric, 1.0-60.0 mg/L (hydroxymethylfurfural (HMF)), for use with REFLECTOQUANT^®
• description: quantitative
• Quality Level: 100
• specific analyte(s): hydroxymethylfurfural (Hmf)
• reaction suitability: reaction type: enzymatic reaction
• measuring range: 1.0-60.0 mg/L (hydroxymethylfurfural (HMF))
• compatibility: RQflex^® 10 Plus; RQflex^® 10; RQflex^® 20; for use with REFLECTOQUANT^®
• detection method: reflectometric
• storage temp.: 2-8°C

Descripción

General description

La frescura de la miel se determina midiendo su contenido de hidroximetilfurfural (HMF). El HMF es un compuesto orgánico que surge de la deshidratación de la fructosa, por ejemplo cuando la miel se calienta para cargarla con más facilidad. El HMF apenas es detectable en la miel recién centrifugada, pero aumenta a 2-3 mg/kg año, dependiendo de la temperatura y el pH de almacenamiento. A 21°C, el contenido de HMF puede aumentar hasta 20 mg/kg en sólo un año. El ensayo de HMF Reflectoquant es el primer ensayo rápido para la determinación del contenido de HMF, y produce resultados cuantitativos precisos en sólo unos pocos minutos después de la preparación de la muestra. Fácil de utilizar, portátil y económico, el ensayo es ideal para supervisar las materias primas, así como los procesos de fabricación y de llenado. Esta prueba proporciona una alternativa sencilla sobre el terreno a un largo análisis mediante HPLC. En la tira reactiva, el HMF reacciona con un derivado del ácido barbitúrico y un derivado de la aminofenazona para formar un compuesto de color rojo-violeta que se determina mediante reflectometría en el RQflex.

Método: reflectométrico con tiras reactivas 1,0 - 60,0 mg/l Reflectoquant^®

Linkage

Sustituye a: 1.17952.0007

Analysis Note

Control de la función: conforme

Legal Information

REFLECTOQUANT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

RQFLEX is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Información de seguridad

• Storage Class: 11 - Combustible Solids
• wgk_germany: WGK 2