Saltar al contenido
Merck
Todas las fotos(1)

Key Documents

View All Documentation

W349003

Sigma-Aldrich

Ethyl stearate

≥97%

Sinónimos:

Ethyl octadecanoate, Stearic acid ethyl ester

Iniciar sesiónpara Ver la Fijación de precios por contrato y de la organización
Todas las fotos(1)

About This Item

Fórmula lineal:
CH3(CH2)16COOC2H5
Número de CAS:
111-61-5
Peso molecular:
312.53
FEMA Number:
3490
Beilstein/REAXYS Number:
1788183
EC Number:
203-887-4
Council of Europe no.:
745
MDL number:
MFCD00009006
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
24901733
Flavis number:
9.210
NACRES:
NA.21

biological source

synthetic

assay

≥97%

bp

213-215 °C/15 mmHg (lit.)

mp

34-38 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens, no known allergens

organoleptic

waxy

SMILES string

CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC

InChI

1S/C20H40O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22-4-2/h3-19H2,1-2H3

InChI key

MVLVMROFTAUDAG-UHFFFAOYSA-N

¿Está buscando productos similares? Visita Guía de comparación de productos

General description

Ethyl stearate is a fatty acid ethyl ester (FAEE) is commonly found in vegetable oils.

Disclaimer

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Storage Class

11 - Combustible Solids

wgk_germany

WGK 2

flash_point_f

235.4 °F - closed cup

flash_point_c

113 °C - closed cup

ppe

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Certificados de análisis (COA)

Busque Certificados de análisis (COA) introduciendo el número de lote del producto. Los números de lote se encuentran en la etiqueta del producto después de las palabras «Lot» o «Batch»

¿Ya tiene este producto?

Encuentre la documentación para los productos que ha comprado recientemente en la Biblioteca de documentos.

Visite la Librería de documentos

Los clientes también vieron

Slide 1 of 3

1 of 3

Ethyl oleate natural, ≥85%

Sigma-Aldrich

W245000

Ethyl oleate

Methyl palmitate ≥97%

Sigma-Aldrich

W509531

Methyl palmitate

Ethyl linolenate ≥98%

Sigma-Aldrich

L2501

Ethyl linolenate

Hydrocarbons for diesel fuel via decarboxylation of vegetable oils.
Kubickova I, et al.
Catalysis Today, 106(1), 197-200 (2005)
Comparison of ethyl glucuronide and fatty acid ethyl ester concentrations in hair of alcoholics, social drinkers and teetotallers.
Yegles M, et al.
Forensic Science International, 145(2), 167-173 (2004)
The dual role of macrophages in the sporozoite-induced malaria infection. A hypothesis.
J P Verhave et al.
International journal of nuclear medicine and biology, 7(2), 149-156 (1980-01-01)
Yan-Bing Zhang et al.
Journal of Asian natural products research, 8(1-2), 119-123 (2006-06-07)
A new phenolic glycoside (1), mahkoside A, together with six known compounds including mangiferin (2), kaempferol-3-O-beta-D-glucoside (3), dodecanoic acid (4), palmitic acid (5) ethyl stearate (6) and sucrose (7), were isolated from the pit of Mahkota dewa. Their structures were
S Aliaskarisohi et al.
The journal of physical chemistry. B, 115(40), 11631-11637 (2011-08-31)
In a previous work, Muruganathan and Fischer observed laser-induced local collapse of a methyl stearate monolayer. These experiments opened the possibility of studying the collapse mechanism in a highly controlled manner, since the laser intensity can be easily varied and
Ver todos los artículos relacionados

Nuestro equipo de científicos tiene experiencia en todas las áreas de investigación: Ciencias de la vida, Ciencia de los materiales, Síntesis química, Cromatografía, Analítica y muchas otras.

Póngase en contacto con el Servicio técnico