W246204

Ethyl valerate

≥98%, FG

• Sinónimos: Ethyl pentanoate
• Fórmula lineal: CH₃(CH₂)₃COOC₂H₅
• Número de CAS: 539-82-2
• Peso molecular: 130.18
• Número de FEMA: 2462
• Beilstein: 1744680
• Número CE: 208-726-1
• nº del Consejo Europeo: 465
• Número MDL: MFCD00009479
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901109
• Número Flavis: 9.147
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: apple; green; fruity; pineapple; sweet
• grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• origen biológico: synthetic
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• alérgeno alimentario: no known allergens

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Ensayo: ≥98%
• índice de refracción: n20/D 1.401 (lit.)
• bp: 144-145 °C (lit.)
• densidad: 0.875 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• alérgeno de la fragancia: no known allergens
• Organoléptico: apple; green; fruity; pineapple; sweet
• cadena SMILES: CCCCC(=O)OCC
• InChI: 1S/C7H14O2/c1-3-5-6-7(8)9-4-2/h3-6H2,1-2H3
• Clave InChI: ICMAFTSLXCXHRK-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

Ethyl valerate is commonly used as a green apple flavor in food industry.

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS02
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H226
• Clasificaciones de peligro: Flam. Liq. 3
• Código de clase de almacenamiento: 3 - Flammable liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 2
• Punto de inflamabilidad (°F): 93.2 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 34 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter