W240206
trans-2-Dodecenal
≥93%, stabilized, FG
Sinónimos:
(E)-2-dodecenal, (E)-3-nonyl acrolein, Mandarin aldehyde
About This Item
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origen biológico
synthetic
Nivel de calidad
grado
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
Agency
follows IFRA guidelines
cumplimiento norm.
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
Ensayo
≥93%
contiene
α-tocopherol, synthetic as stabilizer
índice de refracción
n20/D 1.457 (lit.)
bp
93 °C/0.5 mmHg (lit.)
densidad
0.849 g/mL at 25 °C (lit.)
aplicaciones
flavors and fragrances
Documentación
see Safety & Documentation for available documents
alérgeno alimentario
no known allergens
alérgeno de la fragancia
no known allergens
Organoléptico
fatty; orange; citrus
cadena SMILES
[H]C(=O)\C([H])=C(/[H])CCCCCCCCC
InChI
1S/C12H22O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13/h10-12H,2-9H2,1H3/b11-10+
Clave InChI
SSNZFFBDIMUILS-ZHACJKMWSA-N
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Descripción general
Aplicación
- Investigation on the antimicrobial activities of gingers (Etlingera coccinea (Blume) S.Sakai & Nagam and Etlingera sessilanthera R.M.Sm.) endemic to Borneo.: This research evaluates the antimicrobial properties of various compounds, including trans-2-Dodecenal, found in ginger species from Borneo, demonstrating its potential as a natural antimicrobial agent (Daniel-Jambun et al., 2017).
Código de clase de almacenamiento
10 - Combustible liquids
Clase de riesgo para el agua (WGK)
WGK 2
Punto de inflamabilidad (°F)
235.4 °F - closed cup
Punto de inflamabilidad (°C)
113 °C - closed cup
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