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A7165

Sigma-Aldrich

1,5-Anhydro-D-sorbitol

crystalline, ≥98.0% (TLC)

Synonyme(s) :

1,5-Anhydro-D-glucitol

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C6H12O5
Numéro CAS:
154-58-5
Poids moléculaire :
164.16
Numéro CE :
205-829-3
Numéro MDL:
MFCD00067386
Code UNSPSC :
12352201
ID de substance PubChem :
24891181
Nomenclature NACRES :
NA.25

Niveau de qualité

200

Pureté

≥98.0% (TLC)

Forme

crystalline

Couleur

white

Solubilité

water: 49.00-51.00 mg/mL, clear, colorless

Chaîne SMILES 

OCC1OCC(O)C(O)C1O

InChI

1S/C6H12O5/c7-1-4-6(10)5(9)3(8)2-11-4/h3-10H,1-2H2

Clé InChI

MPCAJMNYNOGXPB-UHFFFAOYSA-N

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Application

1,5-Anhydro-D-sorbitol, a cyclic polyol, is a metabolic product of 1,5 anhydro-D-fructose. 1,5-Anhydro-D-sorbitol is used as a reference in analytical procedures that assess the metabolism of 1,5 anhydro-D-fructose, a food supplement with potential benefits as an antioxidant, antimicrobial, and antidiabetic agent.

Autres remarques

To gain a comprehensive understanding of our extensive range of Monosaccharides for your research, we encourage you to visit our Carbohydrates Category page.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Certificats d'analyse (COA)

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David C Klonoff et al.
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