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W400301

Sigma-Aldrich

Methyl (methylthio)acetate

FG

Synonyme(s) :

Methyl (methylmercapto)acetate, Methyl S-methylthioglycolate

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About This Item

Formule linéaire :
CH3SCH2COOCH3
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
120.17
Numéro FEMA:
4003
Numéro Beilstein :
1902431
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
Numéro Flavis :
12.146
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

Qualité

FG
Halal
Kosher

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Impuretés

may contain ≤50 ppm Methyl chloroacetate (residual solvent)

Indice de réfraction

n20/D 1.4650 (lit.)

Point d'ébullition

49-51 °C/12 mmHg (lit.)

Densité

1.11 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

nutty; roasted

Température de stockage

2-8°C

Chaîne SMILES 

COC(=O)CSC

InChI

1S/C4H8O2S/c1-6-4(5)3-7-2/h3H2,1-2H3

Clé InChI

HZYCAKGEXXKCDM-UHFFFAOYSA-N

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Pictogrammes

Flame

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

Classification des risques

Flam. Liq. 3

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

140.0 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

60 °C - closed cup


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