W379506

1,3,5-Undecatriene, mixture of 1,3(E),5(Z) and 1,3(E),5(E) isomers

≥70%, stabilized

• Synonyme(s) : galbanum decatriene
• Formule linéaire : CH₃(CH₂)₄(CH=CH)₂CH=CH₂
• Numéro CAS: 16356-11-9
• Poids moléculaire : 150.26
• Numéro FEMA: 3795
• Numéro CE : 240-416-1
• Numéro MDL: MFCD00015699
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901882
• Numéro Flavis : 1.061
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: Halal; Kosher
• Pureté: ≥70%
• Contient: α-tocopherol, synthetic as stabilizer
• Indice de réfraction: n20/D 1.513 (lit.)
• Point d'ébullition: 280-285 °C (lit.)
• Densité: 0.79 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: fresh; green
• Chaîne SMILES: CCCCC\C=C\C=C\C=C
• InChI: 1S/C11H18/c1-3-5-7-9-11-10-8-6-4-2/h3,5,7,9,11H,1,4,6,8,10H2,2H3/b7-5+,11-9+
• Clé InChI: JQQDKNVOSLONRS-JEGFTUTRSA-N

Description

Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): 172.4 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 78 °C - closed cup