W322105

Phenethyl hexanoate

≥97%, FG

• Synonyme(s) : Phenethyl caproate
• Formule linéaire : CH₃(CH₂)₄CO₂CH₂CH₂C₆H₅
• Numéro CAS: 6290-37-5
• Poids moléculaire : 220.31
• Numéro FEMA: 3221
• Numéro CE : 228-538-3
• Conseil de l'Europe Nº : 10882
• Numéro MDL: MFCD00027279
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901562
• Numéro Flavis : 9.261
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Halal; Kosher
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Pureté: ≥97%
• Indice de réfraction: n20/D 1.486 (lit.)
• Densité: 0.971 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: honey; floral; waxy; sweet
• Chaîne SMILES: CCCCCC(=O)OCCc1ccccc1
• InChI: 1S/C14H20O2/c1-2-3-5-10-14(15)16-12-11-13-8-6-4-7-9-13/h4,6-9H,2-3,5,10-12H2,1H3
• Clé InChI: BUYNWUMUDHPPDS-UHFFFAOYSA-N

Description

Description générale

Phenethyl hexanoate is a volatile aroma constituent of alcoholic beverages such as wine, beer and grape brandy.

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves