W280615

Octyl acetate

natural, ≥98%, FCC, FG

• Synonyme(s) : Acetic acid octyl ester
• Formule linéaire : CH₃CO₂(CH₂)₇CH₃
• Numéro CAS: 112-14-1
• Poids moléculaire : 172.26
• Numéro FEMA: 2806
• Numéro CE : 203-939-6
• Conseil de l'Europe Nº : 197c
• Numéro MDL: MFCD00009562
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901185
• Numéro Flavis : 9.007
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Qualité: FG; Fragrance grade; natural
• Niveau de qualité: 400
• Agence: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 172.515
• Densité de vapeur: 5.9 (vs air)
• Pureté: ≥98%
• Température d'inflammation spontanée: 515 °F
• Limite d'explosivité: 8.14 %
• Indice de réfraction: n20/D 1.418 (lit.)
• Point d'ébullition: 211 °C (lit.)
• Densité: 0.867 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Allergène de parfum: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: floral; fruity; sweet
• Chaîne SMILES: CCCCCCCCOC(C)=O
• InChI: 1S/C10H20O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-12-10(2)11/h3-9H2,1-2H3
• Clé InChI: YLYBTZIQSIBWLI-UHFFFAOYSA-N

Description

Description générale

Octyl acetate is a compound found in oranges, grapefruits, and other citrus products. Octyl acetate is used for artificial flavors and in perfumery due to its fruity odor.

Application

Octyl acetate is an ester with a fruity orange flavor employed as a flavoring agent in the food and beverage industries.

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Point d'éclair (°F): 189.1 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 87.3 °C - closed cup