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C79409

Sigma-Aldrich

Cholesteryl stearate

96%

Synonyme(s) :

5-Cholesten-3β-yl octadecanoate

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C45H80O2
Numéro CAS:
35602-69-8
Poids moléculaire :
653.12
Numéro Beilstein :
2068492
Numéro CE :
252-637-0
Numéro MDL:
MFCD00003639
Code UNSPSC :
12352108
ID de substance PubChem :
24892584
Nomenclature NACRES :
NA.22

Niveau de qualité

100

Pureté

96%

Forme

powder

Activité optique

[α]25/D −21°, c = 2 in chloroform

Pf

79-83 °C (lit.)

Température de transition

cholesteric phase to smectic phase 75.5 °C
isotropic phase to cholesteric phase 79.5 °C
crystalline phase to isotropic phase 83 °C

Chaîne SMILES 

CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O[C@H]1CC[C@]2(C)C3CC[C@]4(C)C(CCC4C3CC=C2C1)[C@H](C)CCCC(C)C

InChI

1S/C45H80O2/c1-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-25-43(46)47-38-30-32-44(5)37(34-38)26-27-39-41-29-28-40(36(4)24-22-23-35(2)3)45(41,6)33-31-42(39)44/h26,35-36,38-42H,7-25,27-34H2,1-6H3/t36-,38+,39+,40-,41+,42+,44+,45-/m1/s1

Clé InChI

XHRPOTDGOASDJS-XNTGVSEISA-N

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Description générale

Cholesteryl stearate is a stearic acid ester of cholesterol. In solid-state, its autoxidation is higher than its free form.

Application

It can be used as a reference standard during the determination of tocopherols and sterols in vegetable oils by GC.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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