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Sigma-Aldrich

2-Phényléthanol

≥99.0% (GC)

Synonyme(s) :

β-PEA, Alcool 2-phényléthylique, Benzyl carbinol, PEA

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About This Item

Formule linéaire :
C6H5CH2CH2OH
Numéro CAS:
60-12-8
Poids moléculaire :
122.16
Numéro Beilstein :
1905732
Numéro CE :
200-456-2
Numéro MDL:
MFCD00002886
Code UNSPSC :
12352100
ID de substance PubChem :
57652684
Nomenclature NACRES :
NA.22

Densité de vapeur

4.21 (vs air)

Pression de vapeur

1 mmHg ( 58 °C)

Pureté

≥99.0% (GC)

Forme

liquid

Indice de réfraction

n20/D 1.5317 (lit.)

Point d'ébullition

219-221 °C/750 mmHg (lit.)

Pf

−27 °C (lit.)

Densité

1.020 g/mL at 20 °C (lit.)

Groupe fonctionnel

hydroxyl
phenyl

Chaîne SMILES 

OCCc1ccccc1

InChI

1S/C8H10O/c9-7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5,9H,6-7H2

Clé InChI

WRMNZCZEMHIOCP-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

2-Phenylethanol is an aromatic alcohol used as a flavoring agent in the cosmetic, perfume, and food industries.

Application

  • The bacteriostatic activity of 2-phenylethanol derivatives correlates with membrane binding affinity: This study examines how the bacteriostatic properties of 2-phenylethanol derivatives are influenced by their affinity for binding to membranes, providing insights into their antimicrobial effectiveness (IS Kleinwächter et al., 2021).
  • Anti-depressive-like effect of 2-phenylethanol inhalation in mice: This study explores the neuropsychological effects of inhaling 2-phenylethanol, suggesting potential therapeutic applications for depression (H Ueno et al., 2019).

En option

Réf. du produit
Description
Tarif

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H302,H319

Classification des risques

Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

215.6 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

102 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
STBL3521
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2-phenylethanol (2-PE) is a rose-scented flavor and fragrance compound that is used in food, beverages, and personal care products. Compatibility with gasoline also makes it a potential biofuel or fuel additive. A biochemical process converting glucose or other fermentable sugars
Advances in 2-phenylethanol production from engineered microorganisms
Wang, et al.
Biotechnology Advances, 37, 403-409 (2019)
Dongliang Hua et al.
Biotechnology advances, 29(6), 654-660 (2011-05-24)
2-Phenylethanol (2-PE) is an important aromatic alcohol with a rose-like fragrance. It has been widely applied in the cosmetic, perfume, and food industries and is mainly produced by chemical synthesis. An alternative method for the production of natural flavors and
Jaspreet Singh et al.
Biochimica et biophysica acta, 1831(4), 747-758 (2013-01-16)
X-linked adrenoleukodystrophy (X-ALD) is a peroxisomal disorder caused by mutations in the ABCD1 gene. Accumulation of very long chain fatty acids (VLCFA) that have been attributed to reduced peroxisomal VLCFA β-oxidation activity are the hallmark of the disease. Overexpression of
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