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Merck
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V001204

Sigma-Aldrich

Saccharin

puriss., 98%

Synonyme(s) :

2,3-Dihydroxy-1,2-benzisothiazol-3-one-1,1-dioxide, 2-Sulfobenzoic acid imide, o-Benzoic sulfimide

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C7H5NO3S
Numéro CAS:
81-07-2
Poids moléculaire :
183.18
Numéro Beilstein :
6888
Numéro CE :
201-321-0
Numéro MDL:
MFCD00005866
ID de substance PubChem :
329828503

Qualité

puriss.

Niveau de qualité

100

Pureté

98%

Pf

226-229 °C (lit.)

Chaîne SMILES 

O=C1NS(=O)(=O)c2ccccc12

InChI

1S/C7H5NO3S/c9-7-5-3-1-2-4-6(5)12(10,11)8-7/h1-4H,(H,8,9)

Clé InChI

CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N

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Actions biochimiques/physiologiques

A sweet tastant for mammals. A glycerol taste receptor binding site specific for glucose has been proposed in drosophila.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

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M D Reuber
Environmental health perspectives, 25, 173-200 (1978-08-01)
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