The solubility has not been tested. However, several literature sources indicate that this material is soluble in dilute acids. Solubility was quite high at low pH (57 mg/ml at pH 2) and much lower at high pH (0.25 mg/ml at pH 8 to 12). Dissolving the compound in water is not recommended. In addition, the product may also be soluble in DMSO with gentle warming and ultrasonication, up to at least 5 mg/mL. This information has not been validated. Please see the link below to review a publication that may be of interest:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC184764/
N5764
Nisine from Lactococcus lactis
potency: ≥900 IU/mg
Synonyme(s) :
Nisin A
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About This Item
Formule empirique (notation de Hill):
C143H230N42O37S7
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
3354.07
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
51102829
ID de substance PubChem :
Nomenclature NACRES :
NA.85
Produits recommandés
Forme
powder
Niveau de qualité
Puissance
≥900 IU/mg
Spectre d'activité de l'antibiotique
Gram-negative bacteria
Gram-positive bacteria
Mode d’action
cell membrane | interferes
Température de stockage
2-8°C
Chaîne SMILES
[H]N[C@@H]([C@@H](C)CC)C(=O)N\C(=C\C)C(=O)N[C@H]1CSC[C@H](NC(=O)[C@H](CC(C)C)NC(=O)C(=C)NC(=O)[C@@H](NC1=O)[C@@H](C)CC)C(=O)N[C@H]2[C@H](C)SC[C@H](NC(=O)CNC(=O)[C@@H]3CCCN3C2=O)C(=O)N[C@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H]4[C@@H](C)SC[C@H](NC(=O)CNC(=O)[C@H](CCSC)NC(=O)[C@H](CC(C)C)NC(=O)[C@H](C)NC(=O)CNC4=O)C(=O)N[C@@H](CC(N)=O)C(=O)N[C@@H](CCSC)C(=O)N[C@@H](CCCCN)C(=O)N[C@H]5[C@H](C)SC[C@@H]6NC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@H](C)NC5=O)[C@H](C)SC[C@H](NC(=O)[C@H](Cc7cnc[nH]7)NC6=O)C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)CC)C(=O)N[C@@H](Cc8cnc[nH]8)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(=O)NC(=C)C(=O)N[C@@H](CCCCN)C(O)=O
InChI
1S/C143H230N42O37S7/c1-24-69(11)105(148)135(213)162-82(27-4)118(196)174-94-58-225-59-95(175-123(201)89(48-67(7)8)169-115(193)74(16)158-138(216)107(70(12)25-2)180-132(94)210)133(211)184-112-79(21)229-61-96(160-104(190)56-152-134(212)100-38-34-44-185(100)142(112)220)128(206)164-84(36-29-32-42-145)120(198)182-109-76(18)226-60-97(161-103(189)55-151-117(195)85(39-45-223-22)165-122(200)88(47-66(5)6)168-113(191)72(14)156-102(188)54-153-136(109)214)129(207)171-92(51-101(147)187)125(203)166-86(40-46-224-23)119(197)163-83(35-28-31-41-144)121(199)183-110-77(19)228-63-99-130(208)170-90(49-80-52-149-64-154-80)124(202)176-98(62-227-78(20)111(141(219)177-99)181-116(194)75(17)159-140(110)218)131(209)173-93(57-186)127(205)179-108(71(13)26-3)139(217)172-91(50-81-53-150-65-155-81)126(204)178-106(68(9)10)137(215)157-73(15)114(192)167-87(143(221)222)37-30-33-43-146/h27,52-53,64-72,75-79,83-100,105-112,186H,15-16,24-26,28-51,54-63,144-146,148H2,1-14,17-23H3,(H2,147,187)(H,149,154)(H,150,155)(H,151,195)(H,152,212)(H,153,214)(H,156,188)(H,157,215)(H,158,216)(H,159,218)(H,160,190)(H,161,189)(H,162,213)(H,163,197)(H,164,206)(H,165,200)(H,166,203)(H,167,192)(H,168,191)(H,169,193)(H,170,208)(H,171,207)(H,172,217)(H,173,209)(H,174,196)(H,175,201)(H,176,202)(H,177,219)(H,178,204)(H,179,205)(H,180,210)(H,181,194)(H,182,198)(H,183,199)(H,184,211)(H,221,222)/b82-27+/t69-,70-,71-,72-,75-,76?,77?,78?,79?,83-,84+,85-,86-,87-,88-,89-,90-,91-,92-,93-,94-,95-,96-,97-,98-,99-,100-,105-,106-,107-,108-,109+,110-,111-,112-/m0/s1
Clé InChI
NVNLLIYOARQCIX-ILAIHEEGSA-N
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Catégories apparentées
Description générale
Structure chimique : peptide
Application
La nisine est un antibiotique polycyclique produit par Lactococcus lactis. Elle est couramment utilisée comme agent de conservation alimentaire. Elle est également utilisée comme agent de sélection en culture cellulaire pour l′isolement de bactéries à Gram négatif, de levures et de moisissures. La nisine a été employée dans des bioessais pour examiner les modifications post-traductionnelles[1].
Produit utilisé pour former des pores ciblés dans les membranes cellulaires par un mécanisme impliquant le lipide II. Produit utilisé pour étudier l'assemblage et la stabilité des complexes nisine/lipide II.
Actions biochimiques/physiologiques
La nisine est un antibiotique possédant une activité bactéricide. Elle se lie à la portion lipide A des lipopolysaccharides bactériens et induit la formation de pores dans la membrane des cellules corticales de racines de sorgho excisées.
Mode d′action : Se lie à la membrane cytoplasmique et modifie sa perméabilité.
Spectre antimicrobien : Bactéries à Gram négatif et à Gram positif (nécessite un chélateur tel qu′EDTA).
Mode d′action : Se lie à la membrane cytoplasmique et modifie sa perméabilité.
Spectre antimicrobien : Bactéries à Gram négatif et à Gram positif (nécessite un chélateur tel qu′EDTA).
La nisine se lie aux constituants lipidiques précurseurs de la paroi cellulaire des bactéries et interfère avec la production de cette paroi. La nisine modifie la membrane cellulaire, ce qui provoque la fuite de composants du cytoplasme et la destruction de la force proton-motrice[1].
Conditionnement
Conditionnement en fonction du poids des matières solides totales.
Autres remarques
Conserver le récipient bien fermé et dans un endroit sec et bien ventilé. Conserver dans un endroit sec.
Code de la classe de stockage
11 - Combustible Solids
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 3
Point d'éclair (°F)
Not applicable
Point d'éclair (°C)
Not applicable
Équipement de protection individuelle
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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Articles
Ribosomally synthesized antimicrobial peptides are a promising focus in antibiotic research amidst bacterial resistance and emerging infectious diseases.
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Bonjour, Avec quoi peut on re-suspendre ce produit? Peut on le stocker après re-suspension? Merci par avance
1 réponse-
Utile ?
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Does Product No N5764, Nisin contain denatured milk solids?
1 réponse-
This product does not contain any milk solids
Utile ?
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