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MAK011

Sigma-Aldrich

Galactose and Lactose Assay Kit

sufficient for 100 colorimetric or fluorometric tests

Synonyme(s) :

Galactose and Lactose Colorimetric/Fluorometric Assay Kit

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About This Item

Code UNSPSC :
12161503
Nomenclature NACRES :
NA.84

Utilisation

sufficient for 100 colorimetric or fluorometric tests

Méthode de détection

colorimetric
fluorometric

Température de stockage

−20°C

Description générale

Lactose is a disaccharide containing one galactose and one glucose molecule.[1] Lactose is the major sugar in the milk of most species, typically present between 2-8%.[1] The enzyme lactase hydrolyzes lactose to its constituent monosaccharides.[2] Galactose is a simple monosaccharide that serves as an energy source and as an essential component of glycolipids and glycoproteins.[3] Galactose contributes to energy metabolism via its conversion to glucose by the enzymes that constitute the Leloir pathway. Defects in the genes encoding these proteins leads to the metabolic disorder galactosemia.[4]

Application

Galactose and lactose assay kit has been used in the measurement of lactose/galactose concentration in milk/lactose-free milk[5] and to estimate the saccharides concentrations measured with the biosensor.[6]

Adéquation

Suitable for use with various biological samples including serum, plasma, other body fluids, food, and growth media.

Principe

In this assay kit, galactose is oxidized by galactose oxidase resulting in a colorimetric (570 nm)/ fluorometric (λex = 535 nm/λem = 587 nm) product, proportional to the galactose present. To detect lactose, lactose is hydrolyzed by lactase to generate free galactose, which is then measured (total galactose). The lactose level is equal to total galactose minus free galactose.

Produit(s) apparenté(s)

Pictogrammes

Health hazard

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

Classification des risques

Aquatic Chronic 3 - Resp. Sens. 1 - Skin Sens. 1

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Point d'éclair (°F)

188.6 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

87 °C - closed cup


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