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Sigma-Aldrich

Taka-diastase from Aspergillus oryzae

powder, slightly beige, ~100 U/mg

Synonyme(s) :

α-Amylase from Aspergillus oryzae, Taka-amylase A, 1,4-α-D-Glucane-glucanohydrolase

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About This Item

Numéro de classification (Commission des enzymes):
3.2.1.1 (BRENDA, IUBMB)
Numéro CE :
232-588-1
Numéro MDL:
MFCD00081319
Code UNSPSC :
12352204
Nomenclature NACRES :
NA.54

Source biologique

Aspergillus sp. (A. oryzae)

Niveau de qualité

200

Forme

powder

Activité spécifique

~100 U/mg

Couleur

slightly beige

Température de stockage

2-8°C

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Application

La taka-diastase issue d′Aspergillus oryzae a été utilisée dans l′extraction de thiamine et dans une analyse de vitamines conventionnelle.

Définition de l'unité

Une unité correspond à la quantité d′enzyme libérant 1 μmol de maltose par minute à pH 6,0 et 25 °C (avec de l′amidon selon Zulkowsky, réf. 85642, comme substrat).

Autres remarques

Pour en savoir plus sur les enzymes utilisées dans l′analyse des glucides complexes, rendez-vous sur www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer.

Pictogrammes

Health hazardExclamation mark
GHS08,GHS07

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

H302,H334

Classification des risques

Acute Tox. 4 Oral - Resp. Sens. 1

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves

Certificats d'analyse (COA)

Recherchez un Certificats d'analyse (COA) en saisissant le numéro de lot du produit. Les numéros de lot figurent sur l'étiquette du produit après les mots "Lot" ou "Batch".

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