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Sodium metabisulfite

analytical standard

Synonyme(s) :

E223, Sodium disulfite, Sodium pyrosulfite

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About This Item

Formule linéaire :
Na2S2O5
Numéro CAS:
7681-57-4
Poids moléculaire :
190.11
Numéro CE :
231-673-0
Numéro MDL:
MFCD00167602
Code UNSPSC :
85151701
ID de substance PubChem :
329748655
Numéro E:
E223
Nomenclature NACRES :
NA.24

Qualité

analytical standard

Niveau de qualité

100

Pureté

≥98.0% (iodometric, RT)

Durée de conservation

limited shelf life, expiry date on the label

Pf

>300 °C (lit.)

Traces d'anions

chloride (Cl-): ≤50 mg/kg
thiosulfate (S2O32-): ≤500 mg/kg

Traces de cations

As: ≤0.5 mg/kg
Ca: ≤10 mg/kg
Cd: ≤5 mg/kg
Co: ≤5 mg/kg
Cr: ≤5 mg/kg
Cu: ≤5 mg/kg
Fe: ≤5 mg/kg
K: ≤200 mg/kg
Mg: ≤5 mg/kg
Mn: ≤5 mg/kg
Ni: ≤5 mg/kg
Pb: ≤5 mg/kg
Zn: ≤5 mg/kg

Application(s)

cleaning products
cosmetics
food and beverages
personal care

Format

neat

Chaîne SMILES 

[Na+].[Na+].[O-]S(=O)S([O-])(=O)=O

InChI

1S/2Na.H2O5S2/c;;1-6(2)7(3,4)5/h;;(H,1,2)(H,3,4,5)/q2*+1;/p-2

Clé InChI

HRZFUMHJMZEROT-UHFFFAOYSA-L

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Description générale

Sodium metabisulfite is primarily used as an antioxidant and antimicrobial agent in a wide variety of foods and drugs. It is also used as the main additive in the prevention of melanosis in shrimp.

Application

Sodium metabisulfite may be used as an antioxidant which when added to anesthetic formulations serves to minimize epinephrine oxidation in the quantification of epinephrine in dental anesthetic solutions by capillary electrophoresis. Sodium metabisulfite may also be used as a standard in the determination of catecholamines in human plasma by high-performance liquid chromatography with electrochemical detection.

Remarque sur l'analyse

metal trace analysis: corresponds to requirements

Pictogrammes

CorrosionExclamation mark
GHS05,GHS07

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

H302,H318

Classification des risques

Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1

Risques supp

EUH031

Code de la classe de stockage

13 - Non Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
BCCL6156
BCCL9974
BCCM3431
BCCK0155
BCCG7123

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