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Merck
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W399701

Sigma-Aldrich

2-Methyl-4-oxopentane-2-thiol

≥99%, FG

Synonyme(s) :

4-Methyl-4-mercaptopentan-2-one

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C6H12OS
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
132.22
Numéro FEMA:
3997
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12352105
Numéro Flavis :
12.169
Nomenclature NACRES :
NA.21

Qualité

FG
Halal

Niveau de qualité

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Pureté

≥99%

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

black currant; meaty; sulfurous

Chaîne SMILES 

CC(=O)CC(C)(C)S

InChI

1S/C6H12OS/c1-5(7)4-6(2,3)8/h8H,4H2,1-3H3

Clé InChI

QRNZMFDCKKEPSX-UHFFFAOYSA-N

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Pictogrammes

FlameExclamation mark

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

129.2 °F

Point d'éclair (°C)

54 °C


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