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W346500

Sigma-Aldrich

cis-6-Nonen-1-ol

≥95%, FG

Synonyme(s) :

(Z)-6-Nonen-1-ol

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About This Item

Formule linéaire :
C2H5CH=CH(CH2)5OH
Numéro CAS:
35854-86-5
Poids moléculaire :
142.24
Numéro FEMA:
3465
Numéro CE :
252-764-1
Conseil de l'Europe Nº :
10294
Numéro MDL:
MFCD00015388
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901717
Numéro Flavis :
2.093
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agence

follows IFRA guidelines

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Pureté

≥95%

Indice de réfraction

n20/D 1.449 (lit.)

Point d'ébullition

115 °C/20 mmHg (lit.)

Densité

0.85 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

fresh; green; melon; waxy

Chaîne SMILES 

[H]\C(CC)=C(/[H])CCCCCO

InChI

1S/C9H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h3-4,10H,2,5-9H2,1H3/b4-3-

Clé InChI

XJHRZBIBSSVCEL-ARJAWSKDSA-N

Catégories apparentées

Description générale

cis-6-Nonen-1-ol occurs naturally in melon fruits such as honeydew, muskmelon and watermelon.

Application


  • RIFM fragrance ingredient safety assessment, cis-6-nonen-1-ol, CAS Registry Number 35854-86-5.: This safety assessment evaluates the use of cis-6-nonen-1-ol in fragrances, ensuring its safety for consumer use. The study underscores the compound′s potential applications in the fragrance industry, emphasizing its non-toxic nature and suitability for various consumer products (Api et al., 2017).


Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

199.4 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

93 °C - closed cup

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Comparison of the volatile compositions and flavour properties of cantaloupe, Galia and honeydew muskmelons
Kourkoutas D, et al.
Food Chemistry, 44(1), 71-79 (2007)
Eric B Jang et al.
Journal of economic entomology, 110(1), 201-207 (2016-12-28)
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Fast quantitative determination of aroma volatile constituents in melon fruits by headspace?solid-phase microextraction and gas chromatography?mass spectrometry
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Food Analytical Methods, 28(3), 141-149 (2011)
Quality characteristics of fresh-cut watermelon slices from non-treated and 1-methylcyclopropene-and/or ethylene-treated whole fruit.
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