W337330
2-Methyltetrahydrofuran-3-one
natural, 97%, FG
Synonyme(s) :
4,5-Dihydro-2-methyl-3(2H)-furanone, Coffee furanone, 2-Methyltetrahydro-3-furanone
About This Item
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Qualité
FG
Halal
Kosher
natural
Agence
meets purity specifications of JECFA
Conformité réglementaire
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
Pureté
97%
Indice de réfraction
n20/D 1.429 (lit.)
Point d'ébullition
139 °C (lit.)
Densité
1.034 g/mL at 25 °C (lit.)
Application(s)
flavors and fragrances
Documentation
see Safety & Documentation for available documents
Allergène alimentaire
no known allergens
Propriétés organoleptiques
coffee; nutty; brown; rum
Chaîne SMILES
CC1OCCC1=O
InChI
1S/C5H8O2/c1-4-5(6)2-3-7-4/h4H,2-3H2,1H3
Clé InChI
FCWYQRVIQDNGBI-UHFFFAOYSA-N
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Mention d'avertissement
Warning
Mentions de danger
Conseils de prudence
Classification des risques
Acute Tox. 4 Oral - Flam. Liq. 3
Code de la classe de stockage
3 - Flammable liquids
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 2
Point d'éclair (°F)
102.2 °F - closed cup
Point d'éclair (°C)
39 °C - closed cup
Certificats d'analyse (COA)
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