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W286702

Sigma-Aldrich

Phenethyl propionate

≥98%, FG

Synonyme(s) :

Phenylethanol propanoate

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About This Item

Formule linéaire :
C2H5CO2CH2CH2C6H5
Numéro CAS:
122-70-3
Poids moléculaire :
178.23
Numéro FEMA:
2867
Numéro CE :
204-567-7
Conseil de l'Europe Nº :
418
Numéro MDL:
MFCD00027008
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901359
Numéro Flavis :
9.137
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Halal
Kosher

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515

Pureté

≥98%

Indice de réfraction

n20/D 1.493 (lit.)

Point d'ébullition

245 °C (lit.)

Densité

1.007 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

floral; rose; sweet

Chaîne SMILES 

CCC(=O)OCCc1ccccc1

InChI

1S/C11H14O2/c1-2-11(12)13-9-8-10-6-4-3-5-7-10/h3-7H,2,8-9H2,1H3

Clé InChI

HVGZQCSMLUDISR-UHFFFAOYSA-N

Description générale

Phenethyl propionate can be used as a flavoring agent and fragrance ingredient. It is reported to be found in commercial wines.

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

235.4 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

113 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)

Certificats d'analyse (COA)

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Daniel C Nemeth et al.
Journal of insect physiology, 110, 13-22 (2018-08-15)
Populations inhabiting habitats with different environmental conditions, such as climate, resource availability, predation, competition, can undergo selection for traits that are adaptive in one habitat and not the other, leading to divergence between populations. Changes in the olfactory systems of
Purity, antimicrobial activities and olfactory evaluations of 2-phenylethanol and some derivatives.
Jirovetz L, et al.
J. Essent. Oil Res., 20(1), 82-85 (2008)
Fragrance material review on phenethyl propionate.
McGinty D, et al.
Food And Chemical Toxicology, 50, S430-S434 (2012)
Shivani Choudhary et al.
International journal for parasitology. Drugs and drug resistance, 9, 44-53 (2019-01-27)
The ongoing and widespread emergence of resistance to the existing anti-nematodal pharmacopeia has made it imperative to develop new anthelminthic agents. Historically, plants have been important sources of therapeutic compounds and offer an alternative to synthetic drugs. Monoterpenoids are phytochemicals
Vapor pressures and vaporization enthalpies of a series of esters used in flavors by correlation gas chromatography.
Kozlovskiy M, et al.
The Journal of Chemical Thermodynamics, 86, 65-74 (2015)
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