W218811

Butyl isobutyrate

natural, 97%, FG

• Formule linéaire : (CH₃)₂CHCO₂(CH₂)₃CH₃
• Numéro CAS: 97-87-0
• Poids moléculaire : 144.21
• Numéro FEMA: 2188
• Numéro CE : 202-614-6
• Conseil de l'Europe Nº : 291
• Numéro MDL: MFCD00048773
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 329830459
• Numéro Flavis : 9.416
• Nomenclature NACRES : NA.21
• Propriétés organoleptiques: apple; banana; green; fruity; sweet
• Qualité: FG; Kosher; natural
• Allergène alimentaire: no known allergens

Propriétés

• Qualité: FG; Kosher; natural
• Niveau de qualité: 400
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Essai: 97%
• Indice de réfraction: n20/D 1.401 (lit.)
• pb: 155-156 °C (lit.)
• Densité: 0.862 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: apple; banana; green; fruity; sweet
• Chaîne SMILES: CCCCOC(=O)C(C)C
• InChI: 1S/C8H16O2/c1-4-5-6-10-8(9)7(2)3/h7H,4-6H2,1-3H3
• Clé InChI: JSLCOZYBKYHZNL-UHFFFAOYSA-N

Description

Description générale

Butyl isobutyrate is an aliphatic ester generally used as a modifier or fixative in flavor industry. It is also used as a flavoring agent for its fruity flavor.

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS02,GHS07
• Mention d'avertissement: Warning
• Mentions de danger: H226,H315,H319,H335
• Conseils de prudence: P210 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Classification des risques: Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organes cibles: Respiratory system
• Code de la classe de stockage: 3 - Flammable liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Point d'éclair (°F): 109.4 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 43 °C - closed cup