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Sigma-Aldrich

Dehydroacetic acid

≥98.0% (T)

Synonyme(s) :

2-Acetyl-5-hydroxy-3-oxo-4-hexenoic acid δ-lactone

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C8H8O4
Numéro CAS:
520-45-6
Poids moléculaire :
168.15
Numéro Beilstein :
6129
Numéro CE :
208-293-9
Numéro MDL:
MFCD00066709
Code UNSPSC :
12352100
ID de substance PubChem :
57648475
Nomenclature NACRES :
NA.22

Pureté

≥98.0% (T)

Forme

powder

Point d'ébullition

270 °C (lit.)

Pf

111-113 °C (lit.)

Chaîne SMILES 

CC(=O)C1C(=O)OC(C)=CC1=O

InChI

1S/C8H8O4/c1-4-3-6(10)7(5(2)9)8(11)12-4/h3,7H,1-2H3

Clé InChI

PGRHXDWITVMQBC-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

Dehydroacetic acid is one of the food additives found in red wine and was determined by ultra-fast liquid chromatography-tandem quadrupole mass spectrometry (UFLC-MS/MS).

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H302

Classification des risques

Acute Tox. 4 Oral

Code de la classe de stockage

13 - Non Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

314.6 °F

Point d'éclair (°C)

157 °C

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves

Certificats d'analyse (COA)

Recherchez un Certificats d'analyse (COA) en saisissant le numéro de lot du produit. Les numéros de lot figurent sur l'étiquette du produit après les mots "Lot" ou "Batch".

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