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Merck

Quantification of nitropropanoyl glucosides in karaka nuts before and after treatment.

Food chemistry (2015-01-13)
J J MacAskill, M Manley-Harris, Richard J Field
RESUMEN

A high performance liquid chromatography (HPLC) method was developed to assay nitropropanoyl glucosides in the nuts of karaka (Corynocarpus laevigatus) a traditional food of New Zealand Māori. Levels of glucosides, measured as 3-nitropropanoic acid, ranged from 50.25 to 138.62 g kg(-1) (5.0-13.9% w/w) and were highest in nuts from unripe drupes; these levels are higher than any previously reported. Other parts of the drupe also contained nitropropanoyl glucosides but at lower levels than the nut. Treatment procedures to remove the glucosides from the nuts varied in their efficacy with soxhlet extraction removing 98.7% and prolonged boiling and cold water extraction both removing 96%. These findings confirm the traditional methods for preparation of these nuts for consumption.

MATERIALES
Referencia del producto
Marca
Descripción del producto

Sigma-Aldrich
Ácido sulfúrico, ACS reagent, 95.0-98.0%
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
Ácido acético, glacial, ACS reagent, ≥99.7%
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
Ácido acético, glacial, ReagentPlus®, ≥99%
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
Ácido sulfúrico, 99.999%
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
Ácido acético, glacial, ≥99.99% trace metals basis
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
Ácido acético solution, suitable for HPLC
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
Ácido acético, for luminescence, BioUltra, ≥99.5% (GC)
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
USP
Ácido acético, United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
Ácido acético, ≥99.5%, FCC, FG
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
Ácido acético, natural, ≥99.5%, FG
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
5α-Androstan-17β-ol-3-one, ≥97.5%
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
3-Nitropropionic acid, ≥97%
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
Malonic acid, ReagentPlus®, 99%
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Supelco
Sulfuric acid concentrate, 0.1 M H2SO4 in water (0.2N), eluent concentrate for IC
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
5α-Androstan-17β-ol-3-one, purum, ≥99.0% (TLC)
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Supelco
Ácido acético, analytical standard
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Supelco
Ácido sulfúrico, for the determination of nitrogen, ≥97.0%
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
3-Nitropropionic acid, 97%
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
Acetic acid-12C2, 99.9 atom % 12C
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
Ácido sulfúrico, puriss., meets analytical specification of Ph. Eur., BP, 95-97%
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Supelco
Malonic acid, certified reference material, TraceCERT®, Manufactured by: Sigma-Aldrich Production GmbH, Switzerland
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Supelco
5α-Androstan-17β-ol-3-one, VETRANAL®, analytical standard
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Millipore
Ácido acético solution, suitable for microbiology
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad