I7253
Isomaltose
~98% (TLC)
Sinónimos:
6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose
About This Item
Productos recomendados
Análisis
~98% (TLC)
Nivel de calidad
formulario
lyophilized powder
técnicas
thin layer chromatography (TLC): suitable
color
white to yellow cast
solubilidad
water: 49.00-51.00 mg/mL, clear, colorless to faintly yellow
temp. de almacenamiento
−20°C
cadena SMILES
OC[C@H]1O[C@H](OC[C@H]2OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
InChI
1S/C12H22O11/c13-1-3-5(14)8(17)10(19)12(23-3)21-2-4-6(15)7(16)9(18)11(20)22-4/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6-,7+,8+,9-,10-,11?,12+/m1/s1
Clave InChI
DLRVVLDZNNYCBX-RTPHMHGBSA-N
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Aplicación
- Comprehensive glucobioses review: A critical review discusses the properties, production, and diverse applications of functional glucobioses including isomaltose, emphasizing its role in glycemic index research and its potential as a sugar substitute in diabetic care (Zhang et al., 2023).
Otras notas
Código de clase de almacenamiento
11 - Combustible Solids
Clase de riesgo para el agua (WGK)
WGK 3
Punto de inflamabilidad (°F)
Not applicable
Punto de inflamabilidad (°C)
Not applicable
Certificados de análisis (COA)
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