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Sigma-Aldrich

DL-Malic acid

meets analytical specification of FCC, E296, 99-100.5% (alkalimetric)

Sinónimos:

(±)-2-Hydroxysuccinic acid, DL-Hydroxybutanedioic acid

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About This Item

Fórmula lineal:
HO2CCH2CH(OH)CO2H
Número de CAS:
6915-15-7
Peso molecular:
134.09
Beilstein:
1723539
Número CE:
230-022-8
Número MDL:
MFCD00064212
Código UNSPSC:
12352106
ID de la sustancia en PubChem:
57648231
NACRES:
NA.25

densidad de vapor

4.6 (vs air)

presión de vapor

<0.1 mmHg ( 20 °C)

Análisis

99-100.5% (alkalimetric)

formulario

solid

actividad óptica

[α]/D −0.10 to +0.10°

temp. de autoignición

644 °F

calidad

meets analytical specification of FCC, E296

técnicas

IR spectroscopy: suitable

impurezas

≤0.05% maleic acid
≤0.1% water insoluble matter
≤1% fumaric acid

residuo de ign.

≤0.1% (as SO4)

mp

129-133 °C
131-133 °C (lit.)

solubilidad

acetone: soluble 17.75 g/ 100 gm at 20 °C
diethyl ether: soluble 0.84 g/100 gm at 20 °C
dioxane: soluble 22.70 g/100 gm at 20 °C
ethanol: soluble 45.53 g/100 gm at 20 °C
methanol: soluble 82.70 g/100 g at 20 °C
water: soluble 55.8 g/100 gm at 20 °C
benzene: insoluble

trazas de catión

As: ≤3 mg/kg
Hg: ≤1 mg/kg
Pb: ≤2 mg/kg

idoneidad

complies for identity (IR)

aplicaciones

pharmaceutical (small molecule)

cadena SMILES

OC(CC(O)=O)C(O)=O

InChI

1S/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9)

Clave InChI

BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N

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Aplicación

DL-Malic acid is an organic acid used for studying the impact on ultrasound pasteurization. It has also been used to culture Pichia membraneafaciens.

Acciones bioquímicas o fisiológicas

Malic acid is a dicarboxylic acid and an important regulatory metabolite. It has been implicated in process of fruit ripening. Malic acid is important for the starch metabolism; low malic acid content results in transient accumulation of starch. Mitochondrial-malate metabolism modulates ADP-glucose pyrophosphorylase activity and redox status of plastids.

Pictogramas

Exclamation mark
GHS07

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

H319

Clasificaciones de peligro

Eye Irrit. 2

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 1

Punto de inflamabilidad (°F)

397.4 °F

Punto de inflamabilidad (°C)

203 °C

Equipo de protección personal

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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