El agar Rosa de Bengala cloranfenicol es un medio selectivo utilizado para detectar y contar mohos y levaduras en muestras de alimentos. Además de los requisitos nutricionales para hongos y levaduras, este medio contiene también Rosa de Bengala, que aporta a las levaduras un color rosa y facilita el recuento al reducir el crecimiento exuberante de hongos como Rhizopus y Neurospora. Esto hace que sea más fácil detectar otros hongos de crecimiento más lento. El cloranfenicol incluido en la formulación inhibe el crecimiento bacteriano pero no interfiere en el crecimiento de los hongos.
Aplicación
Las placas de agar de Rosa de Bengala cloranfenicol son placas listas para usar adecuadas para el aislamiento de levaduras y hongos medioambientales y de los productos alimenticios.
Nuestro equipo de científicos tiene experiencia en todas las áreas de investigación: Ciencias de la vida, Ciencia de los materiales, Síntesis química, Cromatografía, Analítica y muchas otras.