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Supelco

Phenethyl acetate

analytical standard

Sinónimos:

2-Phenethyl acetate, 2-Phenylethyl acetate

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3COOCH2CH2C6H5
Número de CAS:
103-45-7
Peso molecular:
164.20
Beilstein:
638179
Número CE:
203-113-5
Número MDL:
MFCD00008720
Código UNSPSC:
85151701
ID de la sustancia en PubChem:
329765204
NACRES:
NA.24

grado

analytical standard

Nivel de calidad

100

densidad de vapor

5.67 (vs air)

Análisis

≥97.0% (GC)

caducidad

limited shelf life, expiry date on the label

técnicas

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

índice de refracción

n20/D 1.498 (lit.)

bp

238-239 °C (lit.)

densidad

1.032 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicaciones

cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care

formato

neat

cadena SMILES

CC(=O)OCCc1ccccc1

InChI

1S/C10H12O2/c1-9(11)12-8-7-10-5-3-2-4-6-10/h2-6H,7-8H2,1H3

Clave InChI

MDHYEMXUFSJLGV-UHFFFAOYSA-N

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Aplicación

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Código de clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 1

Punto de inflamabilidad (°F)

221.0 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

105 °C - closed cup

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
BCCL9942
BCCF7240
BCCB2839
BCBS8423V
BCBR2550V

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D McGinty et al.
Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association, 50 Suppl 2, S491-S497 (2012-03-15)
A toxicologic and dermatologic review of phenethyl acetate when used as a fragrance ingredient is presented. Phenethyl acetate is a member of the fragrance structural group aryl alkyl alcohol simple acid esters (AAASAE). The AAASAE fragrance ingredients are prepared by
Stéphanie Rollero et al.
Applied microbiology and biotechnology, 99(5), 2291-2304 (2014-11-22)
Volatile compounds produced by yeast during fermentation greatly influence the organoleptic qualities of wine. We developed a model to predict the combined effects of initial nitrogen and phytosterol content and fermentation temperature on the production of volatile compounds. We used

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